Fiche produit

Présentation
  • Produit : Tavel
  • Mise à jour : 2 mai 2024
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rosé - Sec (usage) - - 1S537S
  • Appellation : Tavel
  • Dénomination : Tavel

Description

vins : rosé, rosé primeur
Cahier des charges
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Dès 1927, une action en justice fut engagée afin de définir l’aire de production. Le jugement est daté du 28 janvier 1928 tandis que le décret de contrôle paraît le 15 mai 1936. Ce décret a été modifié en 1968, 1987, 1988, 1990 et 1996.
Aire géographique

Situation

A quinze kilomètres d’Avignon sur la rive droite, gardoise, du Rhône l’appellation s’étend sur la commune de Tavel et sur quelques parcelles de la commune de Roquemaure.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Gard (30) : Roquemaure , Tavel

Zone de production des raisins :

Gard (30) : Roquemaure , Tavel

Aire géographique

Tavel

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Climat :
méditerranéen strict.

 

Sols : trois types : 
- sols sableux,
- sols rouges à cailloux roulés (terrasse villafranchienne),
- sols sur cailloutis calcaires.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
grenache, cinsaut, clairette, picpoul, calitor, bourboulenc, mourvèdre, syrah et carignan (limité à 10%). Chaque cépage est limité à 60%. 
 
Densité :
3500 pieds par hectare, 2.5 mètres maximum entre les rangs.
Abattement du rendement de la parcelle si le taux de pieds manquants est supérieur à 20%. 
 
Taille :
courte en gobelet ou cordon
 
Rendement :
48 hectolitres par hectare
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat viticole de l’appellation Tavel

Chemin de la Vaussière
56, Chemin de la Croix d’Alix
BP 12
30126 TAVEL

Tel : 04 66 50 32 34
Fax : 04 66 50 42 41

N°SIRET : 38812644300018

Décision de reconnaissance n°CNV2007/35 du 15 juin 2007

Président(e) : Monsieur Sébastien JOUFFRET et Julien COURDESSE
Contact : contact@cru-tavel.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme d'inspection
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : CTP-C-AOC-TAVE-01

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM

Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2

Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

75 Bd Lamartine
72000 LE MANS

Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND

Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ BIO

Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

N°SIRET : 79018949200024

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN

Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58

Contact : slepesteur@certipaq.com

Site INAO

INAO Avignon

Forum Courtine - ZA Courtine
610 avenue du Grand Gigognan
BP60912
84090 AVIGNON CEDEX 9

Tel : 04 90 86 57 15
Fax : 04 90 86 48 74

N°SIRET : 13000270200046

Contact : INAO-AVIGNON@inao.gouv.fr