Fiche produit

Présentation

Produit : Châtillon-en-Diois blanc
Mise à jour : 7 mars 2024
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - Sec (usage) - - 1B522
Appellation : Châtillon-en-Diois
Dénomination : Châtillon-en-Diois

Description

Les vins de Chatillon sont fruités et légers.

Historique

Le coteau qui domine la vallée du Bez à proximité du village de Châtillon en Diois a toujours produit des vins dont la réputation n’a jamais été démentie. Avant d’être consacré VDQS en 1955, ces vins étaient commercialisés sous la dénomination de Coteaux du Bez

Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

VDQS le 18 mai 1955, Chatillon en Diois a été reconnu AOC en 1975.

Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine protégée Châtillon-en-Diois (version consolidée du 21 juillet 2023)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Châtillon-en-Diois (version consolidée du 12 mars 2015)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Châtillon-en-Diois » (version consolidée du 18 septembre 2013)
Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)

Aire géographique

Situation

Vignoble situé en amont de Die sur les versants de la vallée de la Drome et du Bez, son affluent. Il couvre 12 communes.
Le Chatillon en Diois vin rouge ne peut être produit que sur 2 communes : Chatillon en Diois et Menglon.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Drôme (26) : Barnave , Châtillon-en-Diois , Jansac , Laval-d'Aix , Luc-en-Diois , Menglon , Molières-Glandaz , Montlaur-en-Diois , Montmaur-en-Diois , Poyols , Recoubeau-Jansac , Saint-Roman , Solaure en Diois

Zone de production des raisins pour vins blancs :

Zone de production des raisins pour vins rouges et rosés :

Drôme (26) : Châtillon-en-Diois , Menglon

Aire géographique

Châtillon-en-diois

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Carte

Situation Aire géographique

Description du milieu

Sols :
Vignoble de montagne situé à plus de 400m d’altitude, il se niche au pied du Vercors sur les versants des chaînons subalpins méridionaux qui ont été entaillés par la rivière Drôme et ses affluents.

Climat :
Cette région est située à la limite nord du climat méditerranéen et subit par ailleurs les influences du climat montagnard du Vercors tout proche.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
- vins rouges et rosés : gamay noir > 75 %, syrah noir, pinot noir < 25%
- vins blancs : aligoté, chardonnay
Rendement de base :
50 hll/ha

Mode d'élaboration

- vin rouge obtenu par cuvaison courte,
- vins rosé de saignée,
- vin blanc vinification classique

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat de la Clairette de Die et des Vins du Diois

Maison de la Clairette
Route de Die
26340 VERCHENY

Tel : 04 75 21 29 76
Fax : 04 75 21 58 98

N°SIRET : 43903593200011

Décision de reconnaissance n°CNV2007/23 du 4 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Fabien LOMBARD
Contact : contact@clairette-de-die.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com