Fiche produit

Présentation
  • Produit : Châtillon-en-Diois rouge
  • Mise à jour : 8 janvier 2019
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R522
  • Appellation : Châtillon-en-Diois
  • Dénomination : Châtillon-en-Diois

Description

Les vins de Chatillon sont fruités et légers.

Historique

Le coteau qui domine la vallée du Bez à proximité du village de Châtillon en Diois a toujours produit des vins dont la réputation n’a jamais été démentie. Avant d’être consacré VDQS en 1955, ces vins étaient commercialisés sous la dénomination de Coteaux du Bez
Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

Vignoble situé en amont de Die sur les versants de la vallée de la Drome et du Bez, son affluent. Il couvre 12 communes.
Le Chatillon en Diois vin rouge ne peut être produit que sur 2 communes : Chatillon en Diois et Menglon.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Drôme (26) : Barnave , Châtillon-en-Diois , Jansac , Laval-d'Aix , Luc-en-Diois , Menglon , Molières-Glandaz , Montlaur-en-Diois , Montmaur-en-Diois , Poyols , Recoubeau-Jansac , Saint-Roman , Solaure en Diois

Zone de production des raisins pour vins blancs :

Drôme (26) : Barnave , Châtillon-en-Diois , Jansac , Laval-d'Aix , Luc-en-Diois , Menglon , Molières-Glandaz , Montlaur-en-Diois , Montmaur-en-Diois , Poyols , Recoubeau-Jansac , Saint-Roman , Solaure en Diois

Zone de production des raisins pour vins rouges et rosés :

Drôme (26) : Châtillon-en-Diois , Menglon

Aire géographique

Châtillon-en-diois

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Carte

SituationAire géographique

Description du milieu

Sols :
Vignoble de montagne situé à plus de 400m d’altitude, il se niche au pied du Vercors sur les versants des chaînons subalpins méridionaux qui ont été entaillés par la rivière Drôme et ses affluents.

 

Climat :
Cette région est située à la limite nord du climat méditerranéen et subit par ailleurs les influences du climat montagnard du Vercors tout proche.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
- vins rouges et rosés : gamay noir > 75 %, syrah noir, pinot noir < 25%

- vins blancs : aligoté, chardonnay


Rendement de base :
50 hll/ha

Mode d'élaboration

- vin rouge obtenu par cuvaison courte,

- vins rosé de saignée,

- vin blanc vinification classique

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat de la Clairette de Die et des Vins du Diois

Maison de la Clairette
26340 VERCHENY

Tel : 04 75 21 29 76
Fax : 04 75 21 58 98

N°SIRET : 43903593200011

Décision de reconnaissance n°CNV2007/23 du 4 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Fabien LOMBARD
Contact : contact@clairette-de-die.com

Organisme(s) de contrôle

Organisme d'Inspection viticole de la Vallée du Rhône (OIVR)

Organisme d'inspection

Organisme d'Inspection viticole de la Vallée du Rhône (OIVR)

Siège
225, rue Marcel Valérian
ZA La Grange
84350 COURTHEZON

Tel : (33) (0)4 32 80 70 60
Fax : (33) (0)4 90 63 34 43

N°SIRET : 50396333200021

Président(e) : Monsieur Philippe FAURE
Contact : André de la BRETESCHE : contact@oivr.fr

Site INAO

INAO Valence

Z.I. des Auréats
17 rue Jacquard
26000 VALENCE

Tel : 04 75 41 06 37

N°SIRET : 13000270200269

Contact : INAO-VALENCE@inao.gouv.fr