Fiche produit

Présentation

Produit : Lirac rouge
Mise à jour : 6 mars 2024
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R536S
Appellation : Lirac
Dénomination : Lirac

Description

vins : blanc, rosé, rouge

Historique

Une délimitation judiciaire fut approuvée par jugement du tribunal d’Uzès le 11 octobre 1945.

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Jugement du tribunal

Uzès

Historique

Le décret de reconnaissance de 1947 a été modifié en 1992.

Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Lirac (version consolidée du 23 décembre 2023)
Décret n°2011-1509 du 10 novembre 2011 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée Lirac (version consolidée du 18 juin 2015)
Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)

Aire géographique

Situation

Limitrophe de l’appellation Tavel sur la rive gardoise du Rhône, l’appellation s’étend sur quatre communes : Lirac, Saint-Laurent-des-arbres, Saint-Géniès-de-Comolas et Roquemaure.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Gard (30) : Lirac , Roquemaure , Saint-Geniès-de-Comolas , Saint-Laurent-des-Arbres

Zone de production des raisins :

Gard (30) : Lirac , Roquemaure , Saint-Geniès-de-Comolas , Saint-Laurent-des-Arbres

Aire géographique

Lirac

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Climat :
un climat méditerranéen strict

Sols : trois types :
- sols sableux,
- sols loessiques,
- sols squelettiques sableux et rendziniformes.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
- vins rouges et rosés :
grenache noir (40% minimum), syrah et mourvèdre (ensemble 25% minimum), cinsaut, carignan (maximum 10%).
Pour les rosés, les cépages blancs sont autorisés à hauteur de 20% maximum.
- vins blancs :
les cépages principaux sont la clairette, le grenache blanc et le bourboulenc. Aucun cépage ne peut dépasser 60%.

Densité :
4 000 pieds par hectare, 2.5 mètres maximum entre les rangs.

Taille :
- courte en gobelet ou cordon
- la taille guyot est autorisée pour le viognier et les syrah en production avant 1992

Rendement :
42 hectolitres par hectare.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat du Cru Lirac

Chemin des Chênes
30126 LIRAC

Tel : 04 66 50 25 45
Fax : 04 66 50 25 45

N°SIRET : 39075045300016

Décision de reconnaissance n°CNV2007/74 du 6 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Grégory SERGENT
Contact : contact@cru-lirac.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : PC AO 486 V01

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com