- Produit : Figue de Solliès
- Mise à jour : 22 avril 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Fruits, légumes et céréales en l'état ou transformés - Fruit exotique -
- Appellation : Figue de Solliès
- Dénomination : Figue de Solliès
Description
Ce sont des figues fraîches et entières, d'un diamètre supérieur ou égal à 40 millimètres, en forme de goutte d'eau écrasée, de couleur violette à noire nervurée. Elles sont denses, fermes et souples. Le réceptacle est fin, vert pâle, la pulpe est charnue, couleur confiture de fraise à nombreuses graines fines et beiges.Le nez est élégant, peu intense à notes végétales et fruitées de pastèque, melon blanc, fraise et autres fruits rouges.
La bouche est pleine à l'équilibre, caractéristique acidulé et sucré, craquante puis fondante, aux arômes intenses végétaux, fruités et à notes florales.
Exigences nationales et européennes
- Règlement d’exécution (UE) 2020/1810 de la Commission du 25 novembre 2020 approuvant une modification non mineure du cahier des charges d’une dénomination enregistrée dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées Figue de Solliès (AOP) (version consolidée du 10 décembre 2020)
- Publication d’une demande d’approbation d’une modification non mineure d’un cahier des charges, conformément à l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) n°1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires AOP Figue de Solliès (version consolidée du 5 août 2020)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande d'enregistrement de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée Figue de Solliès (version consolidée du 12 octobre 2019)
- Arrêté du 11 septembre 2018 relatif à la modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée Figue de Solliès (version consolidée du 27 septembre 2018)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée Figue de Solliès (version consolidée du 9 mars 2018)
- Règlement d'exécution (UE) no 1367/2011 de la Commission du 19 décembre 2011 enregistrant une dénomination dans le registre des appellations d’origine protégées et des indications géographiques protégées [Figue de Solliès (AOP)]
- Publication d’une demande d’enregistrement au sens de l’article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires AOP «Figue de Solliès»
- Décret n° 2008-668 du 2 juillet 2008 relatif aux cahiers des charges des appellations d'origine contrôlées (version consolidée du 5 juillet 2008)
- Avis de mise en consultation publique aux fins de recensement des utilisateurs de tout ou partie du nom « figue de Solliès » ou d'un nom similaire, dans le cadre de la procédure de reconnaissance d'une appellation d'origine contrôlée « Figue de Solliès »
Liste des Communes
Aire géographique :
Var (83) : Belgentier , Carqueiranne , (La) Crau , Cuers , (La) Farlède , (La) Garde , Hyères , (La) Londe-les-Maures , Pierrefeu-du-Var , (Le) Pradet , Puget-Ville , Solliès-Pont , Solliès-Toucas , Solliès-Ville , (La) Valette-du-VarAire géographique
Figue de sollièsOrganisme de défense et de gestion
Syndicat de défense de la figue de Solliès
Copsolfruit
345, Chemin des Laugiers
83210 SOLLIES-PONT
Tel : 04 94 28 94 37
Fax : 04 94 33 31 73
Décision de reconnaissance n°CNAOP2007/63 du 24 juillet 2007
Président(e) : Monsieur Daniel SUZANNE
Contact :
c.kointz_aocfigue@yahoo.fr
Organisme(s) de contrôle
QUALISUD
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
QUALISUD
BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex
Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE
Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2
Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane
N°SIRET : 31500291500082
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR
Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36
Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact :
contact@qualisud.fr
Site INAO
INAO La Valette du Var
Parc Tertiaire Valgora - Bâtiment C
Avenue Alfred Kastler
83160 LA VALETTE DU VAR
Tel : 04 94 35 74 67
Fax : 04 94 65 89 43
N°SIRET : 13000270200400
Contact :
INAO-LAVALETTEDUVAR@inao.gouv.fr