- Produit : Caille jaune fermière élevée en plein air
- Mise à jour : 23 octobre 2023
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
- Arrêté du 28 septembre 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/01/65 Poulet jaune fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/09/66 Pintade jaune fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/02/71 Poulet blanc fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/04/72 Poulet jaune fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/14/77 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ; LA/13/78 Caille jaune fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; LA/01/79 Poulet noir fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/14/89 Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/07/93 Poularde jaune fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/17/94 Chapon de pintade jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/16/00 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/07/11 Poulet jaune fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/08/11 Poulet blanc fermier élevé en liberté, entier et découpes, frais ou surgelé ;- LA/08/14 Mini-chapon fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 26 septembre 2019)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 01-65 « Poulet jaune fermier » ; LA n° 09-66 « Pintade jaune fermière » ; LA n° 02-71 « Poulet blanc, fermier élevé en liberté et découpe » ; LA n° 04-72 « Poulet jaune, cou nu, fermier élevé en liberté » ; LA n° 14-77 « Dinde fermière de Noël » ; LA n° 13-78 « Caille jaune » ; LA n° 01-79 « Poulet noir, fermier élevé en liberté et découpe » ; LA n° 14-89 « Chapon jaune fermier » ; LA n° 07-93 « Poularde fermière » ; LA n° 17-94 « Chapon de pintade fermier » ; LA n° 16-00 « Chapon blanc fermier » (version consolidée du 28 octobre 2009)
- Arrêté du 11 août 2008 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge
Organisme de défense et de gestion
Association des Vollailles Fermières des Landes (AVFL)
Cité Galliane
55, avenue Cronstadt
BP 279
40005 MONT-DE-MARSAN CEDEX
Tel : 05 58 85 43 97
Fax : 05 58 85 45 31
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/120-2 du 1er octobre 2014, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/120-1 du 16 juillet 2007
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Michael DOLET FAYET
Contact :
Emilie LAFFERRERE
:
emilie.lafferrere@landes.chambagri.fr
Organisme(s) de contrôle
QUALISUD
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
QUALISUD
BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex
Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE
Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10
Contact :
François LUQUET
:
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2
Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane
N°SIRET : 31500291500082
Contact :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR
Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36
Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact :
contact@qualisud.fr
Site INAO
INAO Bordeaux
Bât A, 3ème étage
1 quai Wilson
Portes de Bègles
33130 BEGLES
Tel : 05 56 01 73 44
Fax : 05 56 01 05 74
N°SIRET : 13000270200343
Contact :
INAO-BORDEAUX@inao.gouv.fr