Fiche produit

Présentation

Produit : Vacqueyras rosé
Mise à jour : 13 août 2024
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rosé - Sec (usage) - - 1S538S
Appellation : Vacqueyras
Dénomination : Vacqueyras

Description

vins : blanc, rosé, rouge

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Dès 1937, ce secteur est inclus dans l'A.O.C. Côtes du Rhône. A partir de 1955, le nom de Vacqueyras peut être adjoint à celui de l'A.O.C. Côtes du Rhône.
La reconnaissance en AOC locale date de 1990. Le décret a été revu le 30 avril 2001

Arrêté du 29 novembre 2021 portant dispositions exceptionnelles pour le vin revendiqué en appellation d'origine contrôlée Vacqueyras (version consolidée du 5 décembre 2021)
Arrêté du 7 décembre 2020 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Vacqueyras (version consolidée du 10 décembre 2020)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Vacqueyras (version consolidée du 22 août 2020)
Règlement d'exécution (UE) 2017/1865 de la Commission du 16 octobre 2017 approuvant une modification du cahier des charges relatif à une appellation d'origine protégée ou à une indication géographique protégée [Vacqueyras (AOP)] (version consolidée du 17 octobre 2017)
Arrêté du 30 octobre 2012 portant dispositions exceptionnelles pour les vins de la récolte 2012 revendiqués en appellation d'origine contrôlée « Côtes du Rhône », « Côtes du Rhône Villages » et « Vacqueyras » (version consolidée du 9 novembre 2012)
Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)

Aire géographique

Situation

Deux communes du Vaucluse, Vacqueyras et Sarrians constituent l'aire géographique de cette A.O.C.
Elles se situent au pied des Dentelles de Montmirail sur la rive gauche de l'Ouvèze, entre Gigondas au nord et Beaumes de Venise au sud-est.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Vaucluse (84) : Sarrians , Vacqueyras

Zone de production des raisins :

Vaucluse (84) : Sarrians , Vacqueyras

Aire géographique

Vacqueyras

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Climat :
méditerranéen strict.

Sols : deux types :
- à l'ouest, les formations caillouteuses en terrasses de l'Ouvèze
- à l'est les sols sableux sur molasse miocène.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
- vins rouges :
les cépages principaux sont le grenache noir (50% minimum), la syrah et le mourvèdre.
syrah et mourvèdre doivent représenter ensemble 20% minimum.
- vins rosés :
grenache (60% maximum), mourvèdre, cinsaut.
mourvèdre et cinsaut doivent représenter ensemble ou séparément 15% minimum.
- vins blancs :
grenache blanc, clairette, bourboulenc, marsanne, roussanne et viognier.
chaque cépage ne peut dépasser 80%.

Densité :
4 000 pieds par hectare, 2.5 mètres maximum entre les rangs.

Taille :
- courte gobelet ou cordon,
- guyot autorisé pour le viognier

Rendement :
36 hectolitres par hectare
Tri obligatoire.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat de l’AOC Vacqueyras

Maison des Vignerons
158, route de Carpentras
BP 17
84190 VACQUEYRAS

Tel : 04 90 65 88 37
Fax : 04 90 65 80 68

N°SIRET : 41389324900016

Décision de reconnaissance n°CNV2007/36 du 15 juin 2007

Président(e) : Madame Coralie ONDE
Contact : aoc.vacqueyras@orange.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : CTP-C-AOC-VACQ-01

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com