Fiche produit

Présentation

Produit : Luberon rouge
Mise à jour : 21 novembre 2022
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R533S
Appellation : Luberon
Dénomination : Luberon

Description

vins : blanc, rosé, rouge

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

L'arrêté du 20 décembre 1 951 définit les conditions de production du V.D.Q.S. Côtes du Luberon.
La reconnaissance en A.O.C. date du 26 février 1 988.
Le décret a été modifié en 1992 (encépagement des vins blancs) et en 1996 (révision de la délimitation).

Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission AOP Luberon (version consolidée du 17 mars 2021)
Arrêté du 7 décembre 2020 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Luberon (version consolidée du 10 décembre 2020)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Luberon (version consolidée du 22 août 2020)
Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)

Aire géographique

Situation

L'aire de l'appellation correspond globalement au massif calcaire du Luberon et à ses piémonts (Vaucluse).
Elle est limitée au nord par la rivière Calavon et au sud par la Durance.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Vaucluse (84) : Ansouis , Apt , (La) Bastide-des-Jourdans , (La) Bastidonne , Beaumont-de-Pertuis , Bonnieux , Cabrières-d'Aigues , Cadenet , Castellet , Cheval-Blanc , Cucuron , Goult , Grambois , Lacoste , Lauris , Lourmarin , Maubec , Ménerbes , Mérindol , Mirabeau , (La) Motte-d'Aigues , Oppède , Pertuis , Peypin-d'Aigues , Puget , Puyvert , Robion , Saignon , Saint-Martin-de-Castillon , Saint-Martin-de-la-Brasque , Sannes , Taillades , (La) Tour-d'Aigues , Vaugines , Villelaure , Vitrolles-en-Lubéron

Zone de production des raisins :

Aire géographique

Luberon

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Climat :
Le climat est de type méditerranéen, tempéré par la présence du massif du Luberon (sommet à 1 125 m). L'est de la zone est plus frais et plus humide que l'ouest, proche du climat rhodanien.

Sols :
- sols caillouteux des terrasses anciennes
- sols à pierrailles du glacis cryoclastique
- sols sableux sur molasse
- conglomérats des plateaux

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
- vin rouge :
Grenache N, Mourvèdre N, Syrah N, Bourboulenc B, Carignan N, Cinsaut N, Clairette B, Grenache blanc B, Marsanne B, Marselan N, Roussanne B, Ugni blanc B, Vermentino B. Grenache N et Syrah N au minimum à 60%, dont 20 % minimum de Syrah N. Cinsault N maximum 20 %, Carignan N maximum 20 %. Marselan N maximum à 10 %. Possibilité d’adjoindre 10 % maximum de cépages blancs.
Grenache N, Mourvèdre N, Syrah N, Bourboulenc B, Carignan N, Cinsaut N, Clairette B, Grenache blanc B, Marsanne B, Marselan N, Roussanne B, Ugni blanc B, Vermentino B. Grenache N et Syrah N au minimum à 60%, dont 20 % minimum de Syrah N. Cinsault N maximum 20 %, Carignan N maximum 20 %. Marselan N maximum à 10 %. Possibilité d’adjoindre 10 % maximum de cépages blancs.

- vin rosé :
mêmes conditions et possibilité d'adjoindre 20 % maximum de cépages blancs.
(dont 10 % maximum de Viognier B).

- vin blanc :
Ugni blanc B, Clairette B, Grenache blanc B, Vermentino B, Bourboulenc B, Marsanne B, Roussanne B Viognier B. Ugni blanc B limité à 50 %, Viognier B est limité à 10 %.

Densité :
minimale 4 000 pieds par hectare

Taille :
- courte en gobelet ou cordon
- taille guyot simple.

Rendement de base :
60 hl/ha pour les vins blancs ;
55 hl/ha pour les vins rouges et rosés

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des vignerons AOC Luberon

Boulevard du Rayol
84160 Lourmarin

Tel : 04 90 07 34 40
Fax : 04 90 07 54 83

N°SIRET : 38841254600011

Décision de reconnaissance n°CNV2007/72 du 6 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Joël BOUSCARLE
Contact : vins.luberon@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09
Plan de contrôle : a-PC AO 387 V02

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com