- Produit : Côtes du Roussillon Villages Caramany
- Mise à jour : 20 mars 2024
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - Villages - 1R481S 1
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Dénomination : Côtes du Roussillon Villages Caramany
Description
Sur ce terroir de gneiss, la Syrah et le Carignan vinifiés en macération carbonique donnent des vins souples, frais, aromatiques à consommer jeunes.Historique
Lors du passage de Corbières Supérieures du Roussillon à Côtes du Roussillon-Villages, la notoriété des vins de ce secteur a été concrétisée par la dénomination Côtes du Roussillon-Villages « Caramany » sur la seule commune de Caramany. Depuis l’aire géographique a été étendue aux communes de Bélesta et de Cassagnes.Exigences nationales et européennes
Historique
Dénomination reconnue le 14 août 1996- Publication d’une demande de modification du cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 105 du règlement (UE) n°1308/2013 du Parlement européen et du Conseil AOP Côtes du Roussillon Villages (version consolidée du 20 mars 2024)
- Arrêté du 27 juillet 2023 homologuant le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon Villages (version consolidée du 24 août 2023)
- Publication d’une demande de modification du cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 105 du règlement (UE) n°1308/2013 du Parlement européen et du Conseil AOP Côtes du Roussillon (version consolidée du 27 juin 2023)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon Villages
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon Villages (version consolidée du 22 septembre 2016)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
Situation
L’appellation s’étend sur trois communes au nord du département des Pyrénées Orientales : Caramany - Cassagnes - BélestaListe des Communes
Aire géographique :
Pyrénées-Orientales (66) : Bélesta , Caramany , CassagnesZone de production des raisins :
Pyrénées-Orientales (66) : Bélesta , Caramany , CassagnesAire géographique
Côtes du roussillon villages caramanyCarte
SituationAire géographiqueDescription du milieu
Sols :Terroir d’altitude (200 à 400 m) sur sols issus de la dégradation de gneiss.
Mode de production
Encépagement :cépages principaux : carignan N - cinsaut - grenache N - lladonner - syrah - mourvèdre - maccabeu 3 de ces cépages au moins -
Les 2 principaux <= 90%
syrah +mourvèdre >= 30% dès 2002
carignan <= 60% Maccabeu <= 10% (suppression avec cinsaut en 2002)
Densité :
>= 3 000 pieds
Taille :
- taille courte 6-8 coursons à 1-2 yeux francs
- pour cordon de royat fil de base à 0,60m maximum
- taille longue autorisée sur syrah
Rendement :
45 hl/ha + PLC
Mode d'élaboration
macération carbonique obligatoire pour le CarignanOrganisme de défense et de gestion
Syndicat de défense des AOC Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages
19 avenue de Grande-Bretagne
66025 PERPIGNAN
Tel : 04 68 34 62 63
Fax : 04 68 35 49 09
N°SIRET : 34247566200017
Décision de reconnaissance n°CNV2007/148 du 27 septembre 2007
Président(e) : Monsieur Jean-Philippe MARI
Contact :
Serge GUILLET
:
mv@maisondesvignerons66.fr
Organisme(s) de contrôle
LRO Sud de France
Organisme d'inspectionLRO Sud de France
Siège
Les Miroirs
6 Avenue Maréchal JUIN
BP 40340
11103 NARBONNE CEDEX
Tel : (33) (0)4 68 65 42 60
Fax : (33) (0)4 68 65 84 79
N°SIRET : 50373001200021
Président(e) : Monsieur Guy LAUTIER
Contact :
contact@lr-origine.com
Autres liens
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