Fiche produit

Présentation
  • Produit : Miel d'Alsace
  • Mise à jour : 14 février 2018
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Autres produits d'origine animale (oeufs, miel, produits laitiers sauf beurre, etc.) - Miel -
  • Appellation : Miel d'Alsace
  • Dénomination : Miel d'Alsace

Description

Le miel d'Alsace est un produit élaboré par les abeilles à partir de sucres produits par les végétaux, soit sous forme d'exsudats de fleurs (nectar), soit sous forme de sève récoltée par les pucerons (miellat). Chaque produit est caractérisé par :
- sa teneur en eau maximale,
- sa conductivité,
- son acidité,
- son HMF,
- sa couleur
- et la typicité de son goût.

Les différents produits miel d'Alsace sont les suivants :
- Le miel de sapin est de couleur brune avec des reflets verts, il exprime une légère odeur de résine et un arôme balsamique.
- Le miel de châtaignier est de couleur brun clair à foncé, il exprime une odeur de pommes blettes, un goût tannique légèrement astringent.
- Le miel d'acacia est de couleur claire, une odeur suave de fleur d'acacia, un arôme de robinier et une flaveur de ruche.
- Le miel de tilleul est de couleur jaune clair à foncé, une odeur et un goût mentholés avec une légère amertume.
- Le miel de forêt de couleur soutenue exprime des arômes subtils liés au mélange de miellats et de nectars, sa saveur est intense et il est légèrement astringent.
- Le miel de fleurs est de couleur claire à sombre, les arômes sont complexes à cause du mélange de nectars, il exprime une forte sucrosité.

Historique

La production de miel est attestée dès le VIIe siècle en Alsace. Au XVI ième siècle, divers ouvrages sont publiés parmi lesquels un traité d'apiculture datant de 1580 qui a servi de référence pendant près de deux siècles. 
Au cours de la seconde partie du XIX ième siècle, on assiste à une nouvelle phase de développement de l'apiculture alsacienne ; au début du XX ième siècle, on compte plus de 50 000 ruches en Alsace. 
L'apiculture alsacienne contemporaine est caractérisée par l'existence d'un très grand nombre d'apiculteurs (on en compte près de 4 000), regroupés dans des organisations syndicales pyramidales et décentralisées. L'organisation du concours régional des miels d'Alsace à Colmar atteste de la vitalité de cette production.
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

Les ruches de production doivent être installées en Alsace. Pour les miels de sapin, le périmètre est limité au versant alsacien des massifs vosgiens et jurassiens. Le miel de châtaignier est récolté dans les collines sous-vosgiennes (Bas-Rhin et Haut-Rhin dans les forêts de Brumath et de Haguenau). Le miel de tilleul est issu des forêts de la Hardt (Haut-Rhin). Les zones de collecte de miel, déterminantes pour la qualité et la typicité du miel, sont définies, mais l'extraction peut s'effectuer hors zone, la traçabilité étant assurée.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Bas-Rhin (67) : Achenheim , Adamswiller , Albé , Alteckendorf , Altenheim , Altenstadt , Altorf , Altwiller , Andlau , Artolsheim , Aschbach , Asswiller , Auenheim , Avenheim , Avolsheim , Baerendorf , Balbronn , Baldenheim , Barembach , Barr , Bassemberg , Batzendorf , Behlenheim , Beinheim , Bellefosse , Belmont , Benfeld , Berg , Bergbieten , Bernardswiller , Bernardvillé , Bernolsheim , Berstett , Berstheim , Betschdorf , Bettwiller , Biblisheim , Bietlenheim , Bilwisheim , Bindernheim , Birkenwald , Birlenbach , Bischheim , Bischholtz , Bischoffsheim , Bischtroff-sur-Sarre , Bischwiller , Bissert , Bitschhoffen , Blaesheim , Blancherupt , Blienschwiller , Bolsenheim , Boofzheim , Bootzheim , Bosselshausen , Bossendorf , Bourg-Bruche , Bourgheim , Bouxwiller , Breitenau , Breitenbach , Bremmelbach , Breuschwickersheim , (La) Broque , Brumath , Buhl , Burbach , Bust , Buswiller , Butten , Bœrsch , Bœsenbiesen , Châtenois , Cleebourg , Climbach , Colroy-la-Roche , Cosswiller , Crastatt , Crœttwiller , Dachstein , Dahlenheim , Dalhunden , Dambach , Dambach-la-Ville , Dangolsheim , Daubensand , Dauendorf , Dehlingen , Dettwiller , Diebolsheim , Diedendorf , Dieffenbach-au-Val , Dieffenbach-lès-Wœrth , Dieffenthal , Diemeringen , Dimbsthal , Dingsheim , Dinsheim-sur-Bruche , Domfessel , Donnenheim , Dorlisheim , Dossenheim-Kochersberg , Dossenheim-sur-Zinsel , Drachenbronn-Birlenbach , Drulingen , Drusenheim , Duntzenheim , Duppigheim , Durningen , Durrenbach , Durstel , Duttlenheim , Eberbach-Seltz , Eberbach-Wœrth , Ebersheim , Ebersmunster , Eckartswiller , Eckbolsheim , Eckwersheim , Eichhoffen , Elsenheim , Engwiller , Entzheim , Epfig , Erckartswiller , Ergersheim , Ernolsheim-Bruche , Ernolsheim-lès-Saverne , Erstein , Eschau , Eschbach , Eschbourg , Eschwiller , Ettendorf , Eywiller , Fegersheim , Fessenheim-le-Bas , Flexbourg , Forstfeld , Forstheim , Fort-Louis , Fouchy , Fouday , Friedolsheim , Friesenheim , Frohmuhl , Frœschwiller , Furchhausen , Furdenheim , Gambsheim , Geispolsheim , Geiswiller-Zœbersdorf , Gerstheim , Gertwiller , Geudertheim , Gimbrett , Gingsheim , Gottenhouse , Gottesheim , Gougenheim , Goxwiller , Grandfontaine , Grassendorf , Grendelbruch , Gresswiller , Gries , Griesbach , Griesbach-le-Bastberg , Griesheim-près-Molsheim , Griesheim-sur-Souffel , Gumbrechtshoffen , Gumbrechtshoffen-Oberbronn , Gundershoffen , Gungwiller , Gunstett , Gœrlingen , Gœrsdorf , Haegen , Haguenau , Handschuheim , Hangenbieten , Harskirchen , Hatten , Hattmatt , Hegeney , Heidolsheim , Heiligenberg , Heiligenstein , Hengwiller , Herbitzheim , Herbsheim , Hermerswiller , Herrlisheim , Hessenheim , Hilsenheim , Hindisheim , Hinsbourg , Hinsingen , Hipsheim , Hirschland , Hochfelden , Hochstett , Hoffen , Hohatzenheim , Hohengœft , Hohfrankenheim , (Le) Hohwald , Hohwiller , Holtzheim , Hunspach , Hurtigheim , Huttendorf , Huttenheim , Hœnheim , Hœrdt , Ichtratzheim , Illkirch-Graffenstaden , Imbsheim , Ingenheim , Ingolsheim , Ingwiller , Innenheim , Irmstett , Issenhausen , Ittenheim , Itterswiller , Jetterswiller , Kaltenhouse , Kauffenheim , Keffenach , Kertzfeld , Keskastel , Kesseldorf , Kienheim , Kilstett , Kindwiller , Kintzheim , Kirchheim , Kirrberg , Kirrwiller , Kleinfrankenheim , Kleingœft , Knœrsheim , Kogenheim , Kolbsheim , Krautergersheim , Krautwiller , Kriegsheim , Kuhlendorf , Kurtzenhouse , Kuttolsheim , Kutzenhausen , Lalaye , Lampertheim , Lampertsloch , Landersheim , Langensoultzbach , Laubach , Lauterbourg , Leiterswiller , Lembach , Leutenheim , Lichtenberg , Limersheim , Lingolsheim , Lipsheim , Littenheim , Lixhausen , Lobsann , Lochwiller , Lohr , Lorentzen , Lupstein , Lutzelhouse , Mackenheim , Mackwiller , Maennolsheim , Maisonsgoutte , Marckolsheim , Marlenheim , Marmoutier , Mattstall , Matzenheim , Meistratzheim , Melsheim , Memmelshoffen , Menchhoffen , Merkwiller-Pechelbronn , Mertzwiller , Mietesheim , Minversheim , Mitschdorf , Mittelbergheim , Mittelhausbergen , Mittelhausen , Mittelschaeffolsheim , Mollkirch , Molsheim , Mommenheim , Monswiller , Morsbronn-les-Bains , Morschwiller , Mothern , Muhlbach-sur-Bruche , Mulhausen , Munchhausen , Mundolsheim , Mussig , Muttersholtz , Mutzenhouse , Mutzig , Natzwiller , Neewiller-près-Lauterbourg , Nehwiller-près-Wœrth , Neubois , Neugartheim , Neugartheim-Ittlenheim , Neuhaeusel , Neuve-Église , Neuviller-la-Roche , Neuwiller-lès-Saverne , Niederbetschdorf , Niederbronn-les-Bains , Niederhaslach , Niederhausbergen , Niederlauterbach , Niedermodern , Niedernai , Niederrœdern , Niederschaeffolsheim , Niederseebach , Niedersoultzbach , Niedersteinbach , Nordheim , Nordhouse , Nothalten , Obenheim , Oberbronn , Oberdorf-Spachbach , Oberhaslach , Oberhausbergen , Oberhoffen-lès-Wissembourg , Oberhoffen-sur-Moder , Oberlauterbach , Obermodern-Zutzendorf , Obernai , Oberrœdern , Oberschaeffolsheim , Obersoultzbach , Obersteinbach , Odratzheim , Oermingen , Offendorf , Offenheim , Offwiller , Ohlungen , Ohnenheim , Olwisheim , Orschwiller , Osthoffen , Osthouse , Ostwald , Ottersthal , Otterswiller , Ottrott , Ottwiller , Petersbach , (La) Petite-Pierre , Pfalzweyer , Pfettisheim , Pfulgriesheim , Plaine , Plobsheim , Preuschdorf , Printzheim , Puberg , Quatzenheim , Rangen , Ranrupt , Ratzwiller , Rauwiller , Reichsfeld , Reichshoffen , Reichstett , Reimerswiller , Reinhardsmunster , Reipertswiller , Reitwiller , Retschwiller , Reutenbourg , Rexingen , Rhinau , Richtolsheim , Riedheim , Riedseltz , Rimsdorf , Ringeldorf , Ringendorf , Rittershoffen , Rohr , Rohrwiller , Romanswiller , Roppenheim , Rosenwiller , Rosheim , Rossfeld , Rosteig , Rothau , Rothbach , Rott , Rottelsheim , Rountzenheim , Rumersheim , Russ , Rœschwoog , Saales , Saasenheim , Saessolsheim , Saint-Blaise-la-Roche , Saint-Jean-Saverne , Saint-Martin , Saint-Maurice , Saint-Nabor , Saint-Pierre , Saint-Pierre-Bois , Salenthal , Salmbach , Sand , Sarre-Union , Sarrewerden , Saulxures , Saverne , Schaeffersheim , Schaffhouse-près-Seltz , Schaffhouse-sur-Zorn , Schalkendorf , Scharrachbergheim-Irmstett , Scheibenhard , Scherlenheim , Scherwiller , Schillersdorf , Schiltigheim , Schirmeck , Schirrhein , Schirrhoffen , Schleithal , Schnersheim , Schopperten , Schwabwiller , Schweighouse-sur-Moder , Schwenheim , Schwindratzheim , Schwobsheim , Schœnau , Schœnbourg , Schœnenbourg , Seebach , Sélestat , Seltz , Sermersheim , Sessenheim , Siegen , Siewiller , Siltzheim , Singrist , Solbach , Sommerau , Souffelweyersheim , Soufflenheim , Soultz-les-Bains , Soultz-sous-Forêts , Sparsbach , Stattmatten , Steige , Steinbourg , Steinseltz , Still , Stotzheim , Strasbourg , Struth , Stundwiller , Stutzheim-Offenheim , Sundhouse , Surbourg , Thal-Drulingen , Thal-Marmoutier , Thanvillé , Tieffenbach , Traenheim , Triembach-au-Val , Trimbach , Truchtersheim , Uberach , Uhlwiller , Uhrwiller , Urbeis , Urmatt , Uttenheim , Uttenhoffen , Uttwiller , Val de Moder , Valff , (La) Vancelle , Vendenheim , Villé , Volksberg , Vœllerdingen , Wahlenheim , Walbourg , (La) Walck , Waldersbach , Waldhambach , Waldolwisheim , Waltenheim-sur-Zorn , Wangen , Wangenbourg , Wangenbourg-Engenthal , (La) Wantzenau , Wasselonne , Weinbourg , Weislingen , Weitbruch , Weiterswiller , Westhoffen , Westhouse , Westhouse-Marmoutier , Weyer , Weyersheim , Wickersheim-Wilshausen , Wildersbach , Willgottheim , Wilshausen , Wilwisheim , Wimmenau , Windstein , Wingen , Wingen-sur-Moder , Wingersheim les Quatre Bans , Wintershouse , Wintzenbach , Wintzenheim-Kochersberg , Wisches , Wissembourg , Witternheim , Wittersheim , Wittisheim , Wiwersheim , Wolfisheim , Wolfskirchen , Wolschheim , Wolxheim , Wœllenheim , Wœrth , Zehnacker , Zeinheim , Zellwiller , Zinswiller , Zittersheim , Zollingen , Zutzendorf , Zœbersdorf

Haut-Rhin (68) : Algolsheim , Altenach , Altenbach , Altkirch , Ammerschwihr , Andolsheim , Appenwihr , Artzenheim , Aspach , Aspach-le-Bas , Aspach-Michelbach , Attenschwiller , Aubure , Baldersheim , Balgau , Ballersdorf , Balschwiller , Baltzenheim , Bantzenheim , Bartenheim , Battenheim , Beblenheim , Bellemagny , Bendorf , Bennwihr , Berentzwiller , Bergheim , Bergholtz , Bergholtzzell , Bernwiller , Bernwiller , Berrwiller , Bettendorf , Bettlach , Biederthal , Biesheim , Biltzheim , Bischwihr , Bisel , Bitschwiller-lès-Thann , Blodelsheim , Blotzheim , Bollwiller , (Le) Bonhomme , Bourbach-le-Bas , Bourbach-le-Haut , Bourgfelden , Bourtzwiller , Bouxwiller , Bréchaumont , Breitenbach-Haut-Rhin , Bretten , Brinckheim , Brinighoffen , Bruebach , Brunstatt-Didenheim , Buethwiller , Buhl , Burnhaupt-le-Bas , Burnhaupt-le-Haut , Buschwiller , Carspach , Cernay , Chalampé , Chavannes-sur-l'Étang , Colmar , Courtavon , Dannemarie , Dessenheim , Didenheim , Diefmatten , Dietwiller , Dolleren , Durlinsdorf , Durmenach , Durrenentzen , Eglingen , Eguisheim , Elbach , Emlingen , Ensisheim , Eschbach-au-Val , Eschentzwiller , Eteimbes , Falkwiller , Feldbach , Feldkirch , Fellering , Ferrette , Fessenheim , Fislis , Flaxlanden , Folgensbourg , Fortschwihr , Franken , Fréland , Friesen , Frœningen , Fulleren , Galfingue , Geishouse , Geispitzen , Geiswasser , Gildwiller , Goldbach-Altenbach , Gommersdorf , Grentzingen , Griesbach-au-Val , Grussenheim , Gueberschwihr , Guebwiller , Guémar , Guevenatten , Guewenheim , Gundolsheim , Gunsbach , Habsheim , Hagenbach , Hagenthal-le-Bas , Hagenthal-le-Haut , Hartmannswiller , Hattstatt , Hausgauen , (Le) Haut Soultzbach , Hecken , Hégenheim , Heidwiller , Heimersdorf , Heimsbrunn , Heiteren , Heiwiller , Helfrantzkirch , Henflingen , Herrlisheim-près-Colmar , Hésingue , Hettenschlag , Hindlingen , Hirsingue , Hirtzbach , Hirtzfelden , Hochstatt , Hohrod , Hombourg , Horbourg-Wihr , Houssen , Hunawihr , Hundsbach , Huningue , Husseren-les-Châteaux , Husseren-Wesserling , Illfurth , Illhaeusern , Illtal , Illzach , Ingersheim , Issenheim , Jebsheim , Jettingen , Jungholtz , Kappelen , Katzenthal , Kaysersberg Vignoble , Kembs , Kientzheim , Kiffis , Kingersheim , Kirchberg , Knœringue , Kruth , Kunheim , Kœstlach , Kœtzingue , Labaroche , Landser , Lapoutroie , Largitzen , Lautenbach , Lautenbachzell , Lauw , Leimbach , Levoncourt , Leymen , Liebenswiller , Liebsdorf , Lièpvre , Ligsdorf , Linsdorf , Linthal , Logelheim , Lucelle , Luemschwiller , Luttenbach-près-Munster , Lutter , Lutterbach , Magny , Magstatt-le-Bas , Magstatt-le-Haut , Malmerspach , Manspach , Masevaux-Niederbruck , Mertzen , Merxheim , Metzeral , Meyenheim , Michelbach , Michelbach-le-Bas , Michelbach-le-Haut , Mittelwihr , Mittlach , Mitzach , Mollau , Montreux-Jeune , Montreux-Vieux , Moosch , Mooslargue , Morschwiller-le-Bas , Moyen-Muespach , Muespach , Muespach-le-Haut , Muhlbach-sur-Munster , Mulhouse , Munchhouse , Munster , Muntzenheim , Munwiller , Murbach , Mœrnach , Nambsheim , Neuf-Brisach , Neuwiller , Niederbruck , Niederentzen , Niederhergheim , Niederlarg , Niedermorschwihr , Niffer , Oberbruck , Oberentzen , Oberhergheim , Oberlarg , Obermorschwihr , Obermorschwiller , Obersaasheim , Oderen , Oltingue , Orbey , Orschwihr , Osenbach , Ostheim , Ottmarsheim , Petit-Landau , Pfaffenheim , Pfastatt , Pfetterhouse , Porte du Ried , Pulversheim , Raedersdorf , Raedersheim , Rammersmatt , Ranspach , Ranspach-le-Bas , Ranspach-le-Haut , Rantzwiller , Réguisheim , Reiningue , Retzwiller , Ribeauvillé , Richwiller , Riedisheim , Riedwihr , Riespach , Rimbach-près-Guebwiller , Rimbach-près-Masevaux , Rimbachzell , Riquewihr , Rixheim , Roderen , Rodern , Roggenhouse , Romagny , Rombach-le-Franc , Roppentzwiller , Rorschwihr , Rosenau , Rouffach , Ruederbach , Ruelisheim , Rumersheim-le-Haut , Rustenhart , Saint-Amarin , Saint-Bernard , Saint-Cosme , Saint-Hippolyte , Saint-Louis , Saint-Ulrich , Sainte-Croix-aux-Mines , Sainte-Croix-en-Plaine , Sainte-Marie-aux-Mines , Sausheim , Schlierbach , Schweighouse-Thann , Schwoben , Sentheim , Seppois-le-Bas , Seppois-le-Haut , Sewen , Sickert , Sierentz , Sigolsheim , Sondernach , Sondersdorf , Soppe-le-Bas , Soppe-le-Haut , Soultz-Haut-Rhin , Soultzbach-les-Bains , Soultzeren , Soultzmatt , Spechbach , Spechbach-le-Bas , Staffelfelden , Steinbach , Steinbrunn-le-Bas , Steinbrunn-le-Haut , Steinsoultz , Sternenberg , Stetten , Storckensohn , Stosswihr , Strueth , Sundhoffen , Tagolsheim , Tagsdorf , Thann , Thannenkirch , Traubach-le-Bas , Traubach-le-Haut , Turckheim , Ueberkumen , Ueberstrass , Uffheim , Uffholtz , Ungersheim , Urbès , Urschenheim , Valdieu , Valdieu-Lutran , Vieux-Ferrette , Vieux-Thann , Village-Neuf , Vogelgrun , Volgelsheim , Vœgtlinshoffen , Wahlbach , Walbach , Waldighofen , Walheim , Waltenheim , Wasserbourg , Wattwiller , Weckolsheim , Wegscheid , Wentzwiller , Werentzhouse , Westhalten , Wettolsheim , Wickerschwihr , Widensolen , Wihr-au-Val , Wihr-en-Plaine , Wildenstein , Willer , Willer-sur-Thur , Winkel , Wintzenheim , Wittelsheim , Wittenheim , Wittersdorf , Wolfersdorf , Wolfgantzen , Wolschwiller , Wuenheim , Zaessingue , Zellenberg , Zillisheim , Zimmerbach , Zimmersheim

Aire géographique

Miel d'alsace

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Reconnaissance

Mode de production

Les ruches sont placées dans un endroit comprenant les essences forestières ou floristiques correspondant au type de miel recherché :
- miel d'acacia,
- miel de tilleul,
- miel de sapin,
- miel de châtaignier,
- miel de forêt,
- miel toutes fleurs.

Mode d'élaboration

Le miel est extrait à maturité à froid, décanté, stocké et conditionné. Chaque lot fait l'objet d'une analyse physico-chimique et sensorielle.
En outre, ces miels doivent être conformes aux critères physico-chimiques et organoleptiques définis dans le cahier des charges.

Conditionnement

L'étiquetage comportera les mentions suivantes :
- "Miel d'Alsace", avec la mention obligatoire du type de miel (acacia, tilleul, sapin, châtaignier, forêt, toutes fleurs),
- les caractéristiques certifiées "Fraîcheur, qualité et goût garantis".

Liens au terroir

Une caractéristique particulière liée au produit :
Chaque type de miel développe des caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques propres, définies dans le cahier des charges et correspondant à la diversité floristique régionale.
La diversité des miels alsaciens est directement issue de la diversité des écosystèmes. En effet, l'Alsace se caractérise par la présence d'une zone de montagne couverte de résineux, d'une zone de collines et de plateaux avec des vignes, des prairies et des forêts de hêtres et châtaigniers ainsi que d'une zone de plaine comprenant des cultures et des prairies.
Cette diversité des écosystèmes offre ainsi des possibilités de récolte du début du printemps au début de l'automne avec une gamme variée de produits.

Preuve de l'origine

Les apiculteurs et les lieux de production sont identifiés, enregistrés et contrôlés.
Les lieux de production sont obligatoirement situés en Alsace.
Le contrôle de la traçabilit des miels est assuré par la tenue d'une comptabilité des étiquettes, qui est confrontée aux déclarations de récolte et aux stocks.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association pour la Défense et la Gestion du miel d'Alsace

Maison de l'Agriculture
Espace Européen de l'Entreprise
2 rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM

Tel : 03 89 73 74 58
Fax : 03 88 18 90 42

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/139 du 4 décembre 2007

Composition : Producteur / Transformateur

Président(e) : Monsieur Sébastien BERGER
Contact : Catherine WIBER : catherine.wiber@alsace-qualite.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
11 Villa Thoréton
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Jean-Paul MANCEL
Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM

Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2

Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

75 Bd Lamartine
72000 LE MANS

Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND

Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ BIO

Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

N°SIRET : 79018949200024

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN

Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58

Contact : slepesteur@certipaq.com

Site INAO

INAO Colmar

12 avenue de la Foire aux Vins
BP 1233
68012 COLMAR CEDEX

Tel : 03 89 41 05 17
Fax : 03 89 20 16 89

N°SIRET : 13000270200129

Contact : INAO-COLMAR@inao.gouv.fr