Fiche produit

Présentation
  • Produit : Génisse Fleur d'Aubrac
  • Mise à jour : 15 février 2019
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Bovin -
  • Appellation : Génisse Fleur d'Aubrac
  • Dénomination : Génisse Fleur d'Aubrac
Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Aveyron (12) : Agen-d'Aveyron , Alpuech , Alrance , Argences en Aubrac , Arques , Aurelle-Verlac , Bertholène , Bessuéjouls , Bozouls , Brommat , Buzeins , Campagnac , Campouriez , Campuac , Canet-de-Salars , Cantoin , (La) Capelle-Bonance , Cassuéjouls , Castelnau-de-Mandailles , (Le) Cayrol , Condom-d'Aubrac , Conques-en-Rouergue , Coubisou , Coussergues , Cruéjouls , Curan , Curières , Entraygues-sur-Truyère , Espalion , Espeyrac , Estaing , (Le) Fel , Flavin , Florentin-la-Capelle , Gabriac , Gaillac-d'Aveyron , Golinhac , Graissac , Huparlac , Lacalm , Lacroix-Barrez , Laguiole , Laissac-Sévérac l'Église , Lapanouse , Lassouts , Lavernhe , (La) Loubière , Montézic , Montpeyroux , Montrozier , Mur-de-Barrez , Muret-le-Château , Murols , (Le) Nayrac , Onet-le-Château , Palmas d'Aveyron , Pierrefiche , Pomayrols , Pont-de-Salars , Prades-d'Aubrac , Prades-Salars , Recoules-Prévinquières , Rodelle , Rodez , Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac , Saint-Amans-des-Cots , Saint-Chély-d'Aubrac , Saint-Côme-d'Olt , Saint-Félix-de-Lunel , Saint-Hippolyte , Saint-Laurent-d'Olt , Saint-Laurent-de-Lévézou , Saint-Martin-de-Lenne , Saint-Saturnin-de-Lenne , Saint-Symphorien-de-Thénières , Sainte-Eulalie-d'Olt , Sainte-Radegonde , Salles-Curan , Salles-la-Source , Sébazac-Concourès , Sébrazac , Ségur , Sénergues , Sévérac d'Aveyron , Sévérac-l'Église , Soulages-Bonneval , Taussac , (La) Terrisse , Thérondels , Trémouilles , Vézins-de-Lévézou , (Le) Vibal , Villecomtal , Villefranche-de-Panat , Vimenet , Vitrac-en-Viadène

Cantal (15) : Alleuze , Andelat , Anglards-de-Saint-Flour , Anterrieux , Bonnac , Brezons , Celoux , Cézens , Chaliers , (La) Chapelle-Laurent , Chaudes-Aigues , Chazelles , Clavières , Coltines , Coren , Cussac , Deux-Verges , Espinasse , Faverolles , Ferrières-Saint-Mary , Fridefont , Gourdièges , Jabrun , Lacapelle-Barrès , Lastic , Lavastrie , Lieutadès , Lorcières , Malbo , Maurines , Mentières , Montchamp , Narnhac , Neussargues en Pinatelle , Neuvéglise-sur-Truyère , Oradour , Paulhac , Paulhenc , Pierrefort , Rageade , Rézentières , Roffiac , Ruynes-en-Margeride , Saint-Flour , Saint-Georges , Saint-Just , Saint-Marc , Saint-Martial , Saint-Martin-sous-Vigouroux , Saint-Mary-le-Plain , Saint-Poncy , Saint-Rémy-de-Chaudes-Aigues , Saint-Urcize , Sainte-Marie , Sériers , Soulages , Talizat , Tanavelle , (Les) Ternes , Tiviers , (La) Trinitat , Ussel , Vabres , Val d'Arcomie , Valjouze , Valuéjols , Védrines-Saint-Loup , Vieillespesse , Villedieu

Haute-Loire (43) : Auvers , (La) Besseyre-Saint-Mary , Chanaleilles , Croisances , Desges , Esplantas-Vazeilles , Grèzes , Pinols , Saint-Christophe-d'Allier , Saint-Vénérand , Saugues , Thoras , Vazeilles-près-Saugues , Venteuges

Lozère (48) : Albaret-le-Comtal , Albaret-Sainte-Marie , Allenc , Altier , Antrenas , Arzenc-d'Apcher , Arzenc-de-Randon , Auroux , Badaroux , Bagnols-les-Bains , Balsièges , Banassac-Canilhac , Barjac , (La) Bastide-Puylaurent , Belvezet , (Les) Bessons , Blavignac , (Les) Bondons , (Le) Born , Bourgs sur Colagne , Brenoux , Brion , (Le) Buisson , Canilhac , (La) Canourgue , Chadenet , Chambon-le-Château , Chanac , Chasseradès , Chastanier , Chastel-Nouvel , Châteauneuf-de-Randon , Chauchailles , Chaudeyrac , Chaulhac , (La) Chaze-de-Peyre , Cheylard-l'Évêque , Chirac , Cubières , Cubiérettes , Cultures , Esclanèdes , Estables , (La) Fage-Montivernoux , (La) Fage-Saint-Julien , Fau-de-Peyre , Fontanes , Fontans , Fournels , Fraissinet-de-Lozère , Gabrias , Grandrieu , Grandvals , Grèzes , (Les) Hermaux , Javols , Julianges , Lachamp , Lajo , Langogne , Lanuéjols , Laubert , (Les) Laubies , Laval-Atger , Luc , (Le) Malzieu-Forain , (Le) Malzieu-Ville , Marchastel , Marvejols , Mas-d'Orcières , Mende , Mont Lozère et Goulet , Montbel , Montrodat , (Les) Monts-Verts , Nasbinals , Naussac-Fontanes , Noalhac , Palhers , (La) Panouse , Paulhac-en-Margeride , Pelouse , Peyre en Aubrac , Pierrefiche , Pont de Montvert - Sud Mont Lozère , Prinsuéjols , Prinsuéjols-Malbouzon , Prunières , Recoules-d'Aubrac , Recoules-de-Fumas , (Le) Recoux , Ribennes , Rieutort-de-Randon , Rimeize , Rocles , Saint Bonnet-Laval , Saint-Alban-sur-Limagnole , Saint-Amans , Saint-Bauzile , Saint-Bonnet-de-Chirac , Saint-Chély-d'Apcher , Saint-Denis-en-Margeride , Saint-Étienne-du-Valdonnez , Saint-Flour-de-Mercoire , Saint-Frézal-d'Albuges , Saint-Gal , Saint-Germain-du-Teil , Saint-Jean-la-Fouillouse , Saint-Juéry , Saint-Julien-du-Tournel , Saint-Laurent-de-Muret , Saint-Laurent-de-Veyrès , Saint-Léger-de-Peyre , Saint-Léger-du-Malzieu , Saint-Maurice-de-Ventalon , Saint-Paul-le-Froid , Saint-Pierre-de-Nogaret , Saint-Pierre-le-Vieux , Saint-Privat-du-Fau , Saint-Saturnin , Saint-Sauveur-de-Ginestoux , Saint-Sauveur-de-Peyre , Saint-Symphorien , Sainte-Colombe-de-Peyre , Sainte-Eulalie , Sainte-Hélène , (Les) Salces , (Les) Salelles , Serverette , Servières , Termes , (La) Tieule , Trélans , (La) Villedieu

Aire géographique

Génisse fleur d'aubrac

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Carte

Aire géographique
Reconnaissance
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association Fleur d'Aubrac

Pôle d’Activités du Gévaudan
3, Impasse du Géant
48100 ANTRENAS

Tel : 06 76 05 35 89

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG 2011/07 du 3 novembre 2011

Président(e) : Monsieur David CAYREL
Contact : PERALTA-CRUZ Anahi : a.peraltacruz@groupe-celia.fr

Organisme(s) de contrôle

QUALISUD

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07
Plan de contrôle : PC de l’IGP : « Génisse fleur d’Aubrac » (indice 0) approuvé le 17 novembre 2011

QUALISUD

BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex

Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE

Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2

Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane

N°SIRET : 31500291500082

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR

Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36

Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact : contact@qualisud.fr

Site INAO

INAO Aurillac

Village d'entreprises
14 avenue du Garric
15000 AURILLAC

Tel : 04 71 63 85 42
Fax : 04 71 63 85 43

N°SIRET : 13000270200038

Contact : INAO-AURILLAC@inao.gouv.fr