Fiche produit

Présentation
  • Produit : Poulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
  • Mise à jour : 5 février 2021
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
  • Appellation : Poulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
  • Dénomination : Poulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes
Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Ardèche (07) : Alba-la-Romaine , (Les) Assions , Aubignas , Banne , Beaulieu , Beaumont , Berrias-et-Casteljau , Bessas , Bidon , Bourg-Saint-Andéol , Chambonas , Chandolas , Chassiers , Chauzon , Chazeaux , Dompnac , Faugères , Gras , Gravières , Grospierres , Joannas , Joyeuse , Labastide-de-Virac , Labeaume , Lablachère , Laboule , Lagorce , Lanas , Largentière , Larnas , Laurac-en-Vivarais , Lavilledieu , Loubaresse , Malarce-sur-la-Thines , Malbosc , Montréal , Montselgues , Orgnac-l'Aven , Payzac , Planzolles , Pradons , Prunet , Ribes , Rochecolombe , Rocher , Rocles , Rosières , Ruoms , Sablières , Saint-Alban-Auriolles , Saint-Andéol-de-Berg , Saint-André-de-Cruzières , Saint-André-Lachamp , Saint-Genest-de-Beauzon , Saint-Germain , Saint-Just-d'Ardèche , Saint-Marcel-d'Ardèche , Saint-Martin-d'Ardèche , Saint-Maurice-d'Ardèche , Saint-Maurice-d'Ibie , Saint-Mélany , Saint-Montan , Saint-Paul-le-Jeune , Saint-Pierre-Saint-Jean , Saint-Remèze , Saint-Sauveur-de-Cruzières , Saint-Thomé , Sainte-Marguerite-Lafigère , Salavas , (Les) Salelles , Sampzon , Sanilhac , Tauriers , (Le) Teil , Uzer , Vagnas , Valgorge , Vallon-Pont-d'Arc , Valvignères , (Les) Vans , Vernon , Villeneuve-de-Berg , Vinezac , Viviers , Vogüé

Gard (30) : Aigaliers , Aigremont , Aiguèze , Alès , Allègre-les-Fumades , Alzon , Arpaillargues-et-Aureillac , Arphy , Arre , Arrigas , Aubussargues , Aujac , Aulas , Aumessas , Avèze , Bagard , Bagnols-sur-Cèze , Barjac , (La) Bastide-d'Engras , Belvézet , Bessèges , Bez-et-Esparon , Bezouce , Blandas , Blauzac , Boisset-et-Gaujac , Bonnevaux , Bordezac , Boucoiran-et-Nozières , Bouquet , Bourdic , Bragassargues , Branoux-les-Taillades , Bréau-et-Salagosse , Brignon , Brouzet-lès-Alès , Brouzet-lès-Quissac , (La) Bruguière , Cabrières , (La) Cadière-et-Cambo , (La) Calmette , Campestre-et-Luc , Canaules-et-Argentières , Cannes-et-Clairan , (La) Capelle-et-Masmolène , Cardet , Carnas , Carsan , Cassagnoles , Castelnau-Valence , Causse-Bégon , Caveirac , Cavillargues , Cendras , Chambon , Chamborigaud , Chusclan , Clarensac , Codolet , Collorgues , Colognac , Combas , Concoules , Connaux , Conqueyrac , Corbès , Corconne , Cornillon , Courry , Crespian , Cros , Cruviers-Lascours , Deaux , Dions , Domessargues , Dourbies , Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac , (L') Estréchure , Euzet , Flaux , Foissac , Fons , Fons-sur-Lussan , Fontarèches , Fressac , Gagnières , Gailhan , Gajan , (Le) Garn , Garrigues-Sainte-Eulalie , Gaujac , Générargues , Génolhac , Goudargues , (La) Grand-Combe , Issirac , Lamelouze , Lanuéjols , Lasalle , Laval-Pradel , Laval-Saint-Roman , Lédenon , Lédignan , Lézan , Liouc , Logrian-Florian , Lussan , (Les) Mages , Malons-et-Elze , Mandagout , Manduel , Marguerittes , Mars , Martignargues , (Le) Martinet , Maruéjols-lès-Gardon , Massanes , Massillargues-Attuech , Mauressargues , Méjannes-le-Clap , Méjannes-lès-Alès , Meyrannes , Mialet , Molières-Cavaillac , Molières-sur-Cèze , Monoblet , Mons , Montagnac , Montaren-et-Saint-Médiers , Montclus , Montdardier , Monteils , Montignargues , Montmirat , Montpezat , Moulézan , Moussac , Navacelles , Ners , Notre-Dame-de-la-Rouvière , Orsan , Orthoux-Sérignac-Quilhan , Parignargues , Peyremale , Peyrolles , (Le) Pin , (Les) Plans , (Les) Plantiers , Pommiers , Pompignan , Pont-Saint-Esprit , Ponteils-et-Brésis , Portes , Potelières , Pougnadoresse , Poulx , Puechredon , Quissac , Redessan , Revens , Ribaute-les-Tavernes , Rivières , Robiac-Rochessadoule , Rochegude , Rogues , (La) Roque-sur-Cèze , Roquedur , Rousson , (La) Rouvière , Sabran , Saint-Alexandre , Saint-Ambroix , Saint-André-d'Olérargues , Saint-André-de-Majencoules , Saint-André-de-Roquepertuis , Saint-André-de-Valborgne , Saint-Bauzély , Saint-Bénézet , Saint-Bonnet-de-Salendrinque , Saint-Brès , Saint-Bresson , Saint-Césaire-de-Gauzignan , Saint-Chaptes , Saint-Christol-de-Rodières , Saint-Christol-lès-Alès , Saint-Côme-et-Maruéjols , Saint-Denis , Saint-Dézéry , Saint-Étienne-de-l'Olm , Saint-Étienne-des-Sorts , Saint-Félix-de-Pallières , Saint-Florent-sur-Auzonnet , Saint-Geniès-de-Malgoirès , Saint-Gervais , Saint-Gervasy , Saint-Hilaire-de-Brethmas , Saint-Hippolyte-de-Caton , Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan , Saint-Jean-de-Serres , Saint-Jean-de-Valériscle , Saint-Jean-du-Gard , Saint-Jean-du-Pin , Saint-Julien-de-Cassagnas , Saint-Julien-de-la-Nef , Saint-Julien-de-Peyrolas , Saint-Julien-les-Rosiers , Saint-Just-et-Vacquières , Saint-Laurent-de-Carnols , Saint-Laurent-la-Vernède , Saint-Laurent-le-Minier , Saint-Mamert-du-Gard , Saint-Marcel-de-Careiret , Saint-Martial , Saint-Martin-de-Valgalgues , Saint-Maurice-de-Cazevieille , Saint-Maximin , Saint-Michel-d'Euzet , Saint-Nazaire , Saint-Nazaire-des-Gardies , Saint-Paul-la-Coste , Saint-Paul-les-Fonts , Saint-Paulet-de-Caisson , Saint-Pons-la-Calm , Saint-Privat-de-Champclos , Saint-Privat-des-Vieux , Saint-Quentin-la-Poterie , Saint-Roman-de-Codières , Saint-Sauveur-Camprieu , Saint-Sébastien-d'Aigrefeuille , Saint-Siffret , Saint-Théodorit , Saint-Victor-de-Malcap , Saint-Victor-des-Oules , Sainte-Anastasie , Sainte-Cécile-d'Andorge , Sainte-Croix-de-Caderle , Salazac , Salindres , (Les) Salles-du-Gardon , Sanilhac-Sagriès , Sardan , Saumane , Sauve , Sauzet , Savignargues , Sénéchas , Servas , Serviers-et-Labaume , Seynes , Soudorgues , Soustelle , Sumène , Tharaux , Thoiras , Tornac , Tresques , Trèves , Uzès , Vallabrix , Vallérargues , Valleraugue , Vénéjan , Verfeuil , (La) Vernarède , Vézénobres , Vic-le-Fesq , (Le) Vigan , Vissec

Hérault (34) : Agonès , Brissac , Campagne , Cazilhac , Claret , Ferrières-les-Verreries , Fontanès , Ganges , Garrigues , Gorniès , Laroque , Lauret , Montoulieu , Moulès-et-Baucels , Saint-Bauzille-de-Putois , Sauteyrargues , Vacquières , Valflaunès

Lozère (48) : Altier , Barre-des-Cévennes , Bassurels , (La) Bastide-Puylaurent , Bédouès , Bédouès-Cocurès , (Les) Bondons , Cans et Cévennes , Cassagnas , (Le) Collet-de-Dèze , Florac Trois Rivières , Fraissinet-de-Fourques , Fraissinet-de-Lozère , Gabriac , Gatuzières , Hures-la-Parade , Ispagnac , Meyrueis , Moissac-Vallée-Française , Molezon , Pied-de-Borne , (Le) Pompidou , Pont de Montvert - Sud Mont Lozère , Pourcharesses , Prévenchères , Rousses , (Le) Rozier , Saint-Andéol-de-Clerguemort , Saint-André-Capcèze , Saint-André-de-Lancize , Saint-Étienne-Vallée-Française , Saint-Germain-de-Calberte , Saint-Hilaire-de-Lavit , Saint-Julien-d'Arpaon , Saint-Julien-des-Points , Saint-Martin-de-Boubaux , Saint-Martin-de-Lansuscle , Saint-Maurice-de-Ventalon , Saint-Michel-de-Dèze , Saint-Pierre-des-Tripiers , Saint-Privat-de-Vallongue , Sainte-Croix-Vallée-Française , (La) Salle-Prunet , Vebron , Ventalon en Cévennes , Vialas , Villefort

Aire géographique

Poulet des cévennes ou chapon des cévennes

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Reconnaissance
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat Malvoisine

6 allée du 6 juin 1944
91410 DOURDAN

Tel : 01 64 59 65 85

N°SIRET : 31069993900032

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-3 approuvée le 3 janvier 2018 abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/35-2 approuvée le 26 juin 2014

Composition : Producteurs / Transformateurs

Président(e) : Monsieur Jean-Pierre DESPREZ
Contact : Armelle REMOND : armelle.remond@malvoisine.com

Organisme(s) de contrôle

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 10
Plan de contrôle : PC de l'IGP Poulet des Cévennes ou Chapon des Cévennes, version 2, approuvé le 22 août 2012

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

Siège
Le Triangle de l'Arche
9 Cours du Triangle
92937 PARIS LA DEFENSE

Tel : (33) (0)1 55 23 02 00
Fax : (33) (0)1 55 23 02 01

N°SIRET : 39985160900038

Président(e) : Monsieur François-Charles LINDEMANN
Contact : Jean-Michel LEFEVRE : jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME

Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12

Contact : Jean-Michel LEFEVRE : jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com

BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE

ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX

Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52

Contact : Jean-Michel LEFEVRE : jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com

Site INAO

INAO Montpellier

CA Croix-d'Argent
697 avenue Etienne Mehul
34070 Montpellier

Tel : 04 67 27 11 85
Fax : 04 67 47 33 93

N°SIRET : 13000270200426

Contact : INAO-MONTPELLIER@inao.gouv.fr