Fiche produit

Présentation
  • Produit : Melon du Quercy
  • Mise à jour : 19 mars 2018
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Fruits, légumes et céréales en l'état ou transformés - Légume-fruit -
  • Appellation : Melon du Quercy
  • Dénomination : Melon du Quercy

Description

Le melon du Quercy est un melon à peau lisse, écrite ou brodée, à chair orangée et de couleur : vert-gris, tournant au jaune,
Son poids varie de 450 g à 1 300 g et plus.

Historique

Le melon du Quercy a été cultivé dans le Quercy dès le XVIe siècle.
En 1930, la production de melon s'est développée grâce notamment à l'augmentation des surfaces cultivées et à l'apparition du Melon du Quercy sur les marchés locaux. Cette production augmenta dans les années 1940-1945.
Dès l960, les expéditions permirent à la production de melon du Quercy de se développer. Aujourd'hui, la réputation du Melon du Quercy n'est plus à faire, l'ensemble des marques utilisées montre à elles seules l'importance du lien entre Melon et Quercy.

Chiffres-clés

Données INAO 2005 :

- Nombre d'opérateurs : 253
                             dont : 250 producteurs
                                          3 stations de conditionnement

- Production IGP :     11 000 tonnes

Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

- n° national du dossier : IG/19/96                                  
- n° CEE :  R(CE) n°1165/2004 du  24 juin 2004  
- Date de réception du dossier complet :

Aire géographique

Situation

La zone de production et de conditionnement de l'IGP «Melon du Quercy» est située au nord de Toulouse, en région Midi-Pyrénées, entre le Lot et le Tarn. Elle comprend :

- Dans le département du Tarn et Garonne :
Les cantons de Bourg de Visa, Caussade, Lafrançaise, Lauzerte, Moissac, Molières,Montaigu de Quercy, Montpezat de Quercy, Monclar de Quercy, Négrepolisse, Villebrumier, Montauban.
Les communes des cantons suivants : Canton de Caylus : Mouillac. Canton de Valence d'Agen : Castelsagrat, Goudouville, Saint-Clair, Gasque, Montjoi, Perville, Pommevic,Valence d'Agen.

- Dans le département du Lot :
Les cantons de Castelnau-Montratier, Montcuq, Lalbenque.
Les communes des cantons suivants : Canton de Cahors Sud : Labastide-Marnhac, Le Montat, Canton de Limogne : Concots. Canton de Luzech : Cambayrac, Carnac Rouffiac, Villesèque, Sauzet. Canton de Puy l'Évêque : Floressas, Lacapelle Cabanac, Sérignac, Mauroux.

- Dans le département du Lot et Garonne :
Les cantons de Tournon, Penne, Beauville, Puymirol.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Lot (46) : Aujols , Bach , Bagat-en-Quercy , Belfort-du-Quercy , Belmont-Sainte-Foi , Belmontet , (Le) Boulvé , Cambayrac , Carnac-Rouffiac , Castelnau Montratier-Sainte Alauzie , Cézac , Cieurac , Concots , Cremps , Escamps , Fargues , Flaujac-Poujols , Floressas , Fontanes , Labastide-Marnhac , Laburgade , Lacapelle-Cabanac , Lalbenque , Lascabanes , Lebreil , Lendou-en-Quercy , Lhospitalet , Mauroux , (Le) Montat , Montcuq-en-Quercy-Blanc , Montdoumerc , Montlauzun , Pern , Saint-Daunès , Saint-Laurent-Lolmie , Saint-Matré , Saint-Pantaléon , Saint-Paul-de-Loubressac , Saint-Paul-Flaugnac , Sainte-Alauzie , Sainte-Croix , Saux , Sauzet , Sérignac , Valprionde , Vaylats , Villesèque

Lot-et-Garonne (47) : Anthé , Auradou , Beauville , Blaymont , Bourlens , Castelculier , Cauzac , Cazideroque , Clermont-Soubiran , Courbiac , Dausse , Dondas , Engayrac , Frespech , Grayssas , Hautefage-la-Tour , Lafox , Masquières , Massels , Massoulès , Montayral , Penne-d'Agenais , Puymirol , Saint-Caprais-de-Lerm , Saint-Georges , Saint-Jean-de-Thurac , Saint-Martin-de-Beauville , Saint-Maurin , Saint-Pierre-de-Clairac , Saint-Romain-le-Noble , Saint-Sylvestre-sur-Lot , Saint-Urcisse , Saint-Vite , Tayrac , Thézac , Tournon-d'Agenais , Trémons , Trentels

Tarn-et-Garonne (82) : Albias , Auty , Belvèze , Bioule , Boudou , Bouloc-en-Quercy , Bourg-de-Visa , Brassac , Bruniquel , Castelsagrat , Caussade , Cayrac , Cayriech , Cazes-Mondenard , Corbarieu , Durfort-Lacapelette , Fauroux , Gasques , Génébrières , Goudourville , (L') Honor-de-Cos , Labarthe , Labastide-de-Penne , Lacour , Lafrançaise , Lamothe-Capdeville , Lapenche , Lauzerte , Lavaurette , Léojac , Lizac , Malause , Mirabel , Miramont-de-Quercy , Moissac , Molières , Monclar-de-Quercy , Montagudet , Montaigu-de-Quercy , Montalzat , Montastruc , Montauban , Montbarla , Monteils , Montesquieu , Montfermier , Montjoi , Montpezat-de-Quercy , Montricoux , Mouillac , Nègrepelisse , Perville , Piquecos , Pommevic , Puycornet , Puygaillard-de-Quercy , Puylaroque , Réalville , Reyniès , Roquecor , Saint-Amans-de-Pellagal , Saint-Amans-du-Pech , Saint-Beauzeil , Saint-Cirq , Saint-Clair , Saint-Étienne-de-Tulmont , Saint-Georges , Saint-Nauphary , Saint-Nazaire-de-Valentane , Saint-Paul-d'Espis , Saint-Vincent-d'Autéjac , Saint-Vincent-Lespinasse , Sainte-Juliette , (La) Salvetat-Belmontet , Sauveterre , Septfonds , Touffailles , Tréjouls , Vaïssac , Valeilles , Valence , Varennes , Vazerac , Verlhac-Tescou , Villebrumier , Villemade

Aire géographique

Melon du quercy

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

L'atout du Quercy pour la production du melon réside en son sol et son climat. La typicité du climat, alternance de flux océaniques (frais et humides) et de flux méditerranéens (chauds et secs) provoque des amplitudes thermiques au quotidien. Elle assure à la plante une ambiance (température et hygrométrie) optimale à son développement. D'autre part, les sols argilo-calcaire du Quercy dont l'argile est essentiellement composée d'illites etde montmorionites retiennent l'élément potasse dans les feuillets des argiles. En conséquence, ces sols régulent la nutrition potassique de la plante. Ceci confère ainsi au produit des parfums et un effet terroir particulier. Le terroir argilo-calcaire du Quercy possédant une bonne capacité de rétention en eau permet une alimentation hydrique régulière de la plante.
Reconnaissance

Mode de production

Le melon du Quercy est produit à partir de variétés sélectionnées. Il est récolté à maturité optimale avant 13 heures si possible tous les jours. Le Melon du Quercy est ensuite mis directement en plateau bois ou caisse plastique en couche unique bien calé et non forcé.
Après récolte, le melon est mis à l'abri du soleil et des intempéries. Les apports à la station sont réalisés le jour même de leur récolte.
Les lots de melons sont alors contrôlés et agrées selon leur aspect et leur teneur en sucre. Ils sont triés, calibrés puis emballés dans des plateaux sur des alvéoles et/ou des mouchoirs en fonction de leur poids et leur couleur.

Conditionnement

À la station, les lots de plusieurs producteurs sont réunis. Les lots certifiés sont séparés des lots non certifiés dès l'entrée en station et jusqu'au conditionnement, à l'étiquetage et à la commercialisation.

Liens au terroir

L'atout du Quercy pour la production du melon réside en son sol et son climat.
La typicité du climat, alternance de flux océaniques (frais et humides) et de flux méditerranéens (chauds et secs) provoque des amplitudes thermiques au quotidien. Elle assure à la plante, une ambiance (température et hygrométrie) optimale à son développement.
D'autre part, les sols argilo-calcaire du Quercy dont l'argile est essentiellement composée d'illites et de montmorionites retiennent l'élément potasse dans les feuillets des argiles. En conséquence, ces sols régulent la nutrition potassique de la plante. Ceci confère ainsi au produit des parfums et un effet terroir particulier. Le terroir argilo-calcaire du Quercy possédant une bonne capacité de rétention en eau permet une alimentation hydrique régulière de la plante.

Preuve de l'origine

Au début de chaque campagne, les parcelles de chaque producteur sont habilitées (aire géographique et terroir éligible) par les techniciens agréés par l'Organisme certificateur.
Chaque parcelle est enregistrée sur le cahier cultural Melon du Quercy :
- communes,
- sections et numéros cadastraux,
- surface en ares.

Un exemplaire de ces informations reste sur le cahier cultural du producteur, un autre est remis à la station fruitière et le troisième est transmis au Syndicat Interprofessionnel du Melon du Quercy. Ainsi, pour chaque lot livré à la station fruitière, le nom du producteur, la variété et les parcelles sont identifiés et enregistrés.

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat interprofessionnel du Melon du Quercy

55 Route des Coteaux du Quercy
82270 MONTPEZAT DE QUERCY

Tel : 06 86 91 88 09
Fax : 05 65 21 88 15

N°SIRET : 41060837600019

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/114 du 10 juillet 2007

Composition : Producteurs / Stations fruitières

Président(e) : Monsieur Bernard BORREDON
Contact : Alix FUCHS : melon-du-quercy@wanadoo.fr

Organisme(s) de contrôle

QUALISUD

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07

QUALISUD

BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex

Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE

Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2

Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane

N°SIRET : 31500291500082

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR

Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36

Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact : contact@qualisud.fr

Autres liens

www.melon-du-quercy.tm.fr

Site INAO

INAO Gaillac

Centre Technique du Vin
52 Place Jean Moulin
81600 GAILLAC

Tel : 05 63 57 14 82
Fax : 05 63 57 51 40

N°SIRET : 13000270200152

Contact : inao-toulousegaillac@inao.gouv.fr