Fiche produit

Présentation
  • Produit : Jasnières
  • Mise à jour : 18 janvier 2018
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Blanc - - 1B224
  • Appellation : Jasnières
  • Dénomination : Jasnières

Description

Les vins blancs sont dotés d'arôme de fruits et de fleurs dans leur jeunesse, ils acquièrent au fil des ans des arômes complexes et subtils. Ils peuvent ainsi veillir des dizaines d'années. Certaines années, il est possible de faire des sélections de raisins atteints par la "pourriture noble", dont le développement est facilité par le micro-climat de la région. La nature donne ainsi de grands moëlleux.

Chiffres-clés

Source INAO 2005

- Superficie :                            65  ha

- Nombre d'opérateurs :           31
                            dont              27  viticulteurs
                                                 27  vinificateurs (23 caves particulières, 1 cave coopérative, 3 négociants)

- Récolte :                            2 888  hl

Cahier des charges
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

L'A.O.C. Jasnières a été reconnue par décret en 1937.
Aire géographique

Situation

Le minucule vignoble de Jasnières repose sur la rive droite du loir.

Liste des Communes

Voir la liste

Aire géographique :

Sarthe (72) : Lhomme , Loir en Vallée

Zone de production des raisins :

Sarthe (72) : Lhomme , Loir en Vallée

Aire géographique

Jasnières

Télécharger la liste

Carte

SituationAire géographique

Description du milieu

Il occupe la pente d'un unique coteau exposé plein sud, en forte déclivité, où le sol est constellé de petits silex qui réflechissent la chaleur.
Vers l'est, le cailloutis laisse la place à de gros blocs calcaires.
Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
Les vins blancs sont issus du seul cépage chenin ou pineau de la Loire.

Densité de plantation :
5 500 pieds minimum à l'hectare

Taille :
- courte avec des coursons portant d'un à trois yeux francs, l'un des coursons pouvant porter au maximum quatre yeux francs. Le total des yeux francs par cep ne peut en aucun cas dépasser treize. Par le terme œil franc, il faut comprendre un œil détaché de la couronne et accolé à un prompt bourgeon, développé ou non.

Rendement de base :
52 hl/ha

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des producteurs de vins AOC Jasnières et Coteaux du Loir

Bureau du Syndicat
Centre Chevalier
28 rue Henri Dunant
72500 CHATEAU-DU-LOIR

Tel : 02 43 44 00 72

N°SIRET : 44149314500011

Décision de reconnaissance n°CNV2007/102 du 19 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Christophe CROISARD
Contact : PAIREL Sandrine : gdvsarthe@aol.com

Organisme(s) de contrôle

Comité d'inspection des vins de Touraine (CIVT)

Organisme d'inspection
Agrément(s) : INS.AOC n°06

Comité d'inspection des vins de Touraine (CIVT)

Siège
509 Avenue de Chanteloup
37400 AMBOISE

Tel : (33) (0)2 47 79 02 30
Fax : (33) (0)2 47 79 02 92

N°SIRET : 42092091000015

Président(e) : Monsieur Laurent KRAFT
Contact : Joël ARDOUIN : contact@civt.net

Site INAO

INAO Tours

12 place Anatole France
37000 TOURS

Tel : 02 47 20 58 38
Fax : 02 47 20 92 72

N°SIRET : 13000270200251

Contact : INAO-TOURS@inao.gouv.fr

Ce site Internet est cofinancé par l’Union européenne, Direction générale de l’Agriculture et du Développement Rural.
Co-financed by the European Union, Directorate General for Agriculture and Rural Development of the Commission.