Fiche produit

Présentation
  • Produit : Cornas
  • Mise à jour : 22 mars 2019
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R526
  • Appellation : Cornas
  • Dénomination : Cornas

Description

Vins rouges puissants et charpentés, de longue garde.

Historique

Dès 1763, le vin de Cornas est cité par le curé Molin « la montagne de Cornas est presque toute complantée en vignes qui produisent un très bon vin noir recherché par les marchands et fort capiteux »

Chiffres-clés

Source INAO 2005
- Superficie :                              108 ha
- Nombre d'opérateurs :           73
dont                                                65 viticulteurs
                                                       65 vinificateurs (57 caves particulières, 1 caves coopérative, 7 négociants)
- Récolte :                                3 802 hl
Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

Appellation comprise entre l’AOC Saint-Joseph au nord et Saint-Péray au sud, elle est limitée à une seule commune Cornas.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Ardèche (07) : Cornas

Zone de production des raisins :

Ardèche (07) : Cornas

Aire géographique

Cornas

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Carte

SituationAire géographique

Description du milieu

Sols :
Les terrains sont issus de l’altération des roches primaires de type granitique. Un seul quartier Pied la vigne est situé sur éboulis calcaires. Les produits d’altération peu stables dans ces pentes nécessitent d’être retenus par des murets. Cette particularité confère à ce vignoble un paysage remarquable de terrasses.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
syrah noir
 
Taille :
longue autorisée
 
Rendement de base :
40 hl/ha

Mode d'élaboration

Vin rouge élaboré par longue cuvaison.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat des vignerons de l’AOC Cornas

Maison des Vins
485, Avenue des Lots
26600 TAIN L'HERMITAGE

Tel : 04 75 07 88 84
Fax : 04 75 08 01 52

N°SIRET : 52250058600014

Décision de reconnaissance n°CNV2007/63 du 4 juillet 2007

Président(e) : Madame Anne COLOMBO
Contact : MARSON Paul : p.marson@syndicat-cotesdurhone.com

Organisme(s) de contrôle

Organisme d'Inspection viticole de la Vallée du Rhône (OIVR)

Organisme d'inspection

Organisme d'Inspection viticole de la Vallée du Rhône (OIVR)

Siège
225, rue Marcel Valérian
ZA La Grange
84350 COURTHEZON

Tel : (33) (0)4 32 80 70 60
Fax : (33) (0)4 90 63 34 43

N°SIRET : 50396333200021

Président(e) : Monsieur Philippe FAURE
Contact : André de la BRETESCHE : contact@oivr.fr

Site INAO

INAO Valence

Z.I. des Auréats
17 rue Jacquard
26000 VALENCE

Tel : 04 75 41 06 37

N°SIRET : 13000270200269

Contact : INAO-VALENCE@inao.gouv.fr