Fiche produit

Présentation
  • Produit : Figue de Solliès
  • Mise à jour : 4 avril 2019
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Fruits, légumes et céréales en l'état ou transformés - Fruit exotique -
  • Appellation : Figue de Solliès
  • Dénomination : Figue de Solliès

Description

Ce sont des figues fraîches et entières, d'un diamètre supérieur ou égal à 40 millimètres, en forme de goutte d'eau écrasée, de couleur violette à noire nervurée.  Elles sont denses, fermes et souples. Le réceptacle est fin, vert pâle, la pulpe est charnue, couleur confiture de fraise à nombreuses graines fines et beiges. 

Le nez est élégant, peu intense à notes végétales et fruitées de pastèque, melon blanc, fraise et autres fruits rouges. 

La bouche est pleine à l'équilibre, caractéristique acidulé et sucré, craquante puis fondante, aux arômes intenses végétaux, fruités et à notes florales.

 

Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Var (83) : Belgentier , Carqueiranne , (La) Crau , Cuers , (La) Farlède , (La) Garde , Hyères , (La) Londe-les-Maures , Pierrefeu-du-Var , (Le) Pradet , Puget-Ville , Solliès-Pont , Solliès-Toucas , Solliès-Ville , (La) Valette-du-Var

Aire géographique

Figue de solliès

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Reconnaissance
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat de défense de la figue de Solliès

Copsolfruit
345, Chemin des Laugiers
83210 SOLLIES-PONT

Tel : 04 94 28 94 37
Fax : 04 94 33 31 73

Décision de reconnaissance n°CNAOP2007/63 du 24 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Fréderic GANDIN
Contact : c.kointz_aocfigue@yahoo.fr

Organisme(s) de contrôle

QUALISUD

Organisme certificateur
Agrément(s) : FR-BIO 16, INS.AOC n°07

QUALISUD

BP 82256
31322 CASTANET-TOLOSAN Cedex

Tel : 05 62 88 13 90
Fax : 05 62 88 13 91

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

84, Avenue Boucicaut
71100 CHALONS-SUR-SAONE

Tel : 03 85 90 94 14
Fax : 03 85 90 94 10

Contact : François LUQUET : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Maison régionale de l'agriculture du Limousin Bd des Arcades
87060 LIMOGES Cedex 2

Tel : 05 55 36 07 78
Fax : 05 55 36 07 83

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

Siège
2 allée Brisebois
31320 Auzeville-Tolosane

N°SIRET : 31500291500082

Contact : contact@qualisud.fr

QUALISUD

1017 Route de Pau
40800 AIRE SUR L'ADOUR

Tel : 05 58 06 15 21
Fax : 05 58 75 13 36

Président(e) : Monsieur Marcel SAINT-CRICQ
Contact : contact@qualisud.fr

Site INAO

INAO La Valette du Var

Parc Tertiaire Valgora - Bâtiment C
Avenue Alfred Kastler
83160 LA VALETTE DU VAR

Tel : 04 94 35 74 67
Fax : 04 94 65 89 43

N°SIRET : 13000270200400

Contact : INAO-LAVALETTEDUVAR@inao.gouv.fr