Fiche produit

Présentation

Produit : Grignan-les-Adhémar rouge
Mise à jour : 23 mars 2022
Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - - 1R543S
Appellation : Grignan-les-Adhémar
Dénomination : Grignan-les-Adhémar

Description

- vins rouges : 95 % : vins fins, élégants
- vins rosés : 2-3 % : vins fruités et légers
- vins blancs : vins fruités et équilibrés

Historique

Ce vignoble existait déjà à l’époque romaine puisque des fouilles archéologiques à Donzère ont révélé la présence de la plus grande « villa viticole » du monde romain datant du 1er siècle avant Jésus-Christ. Concurrencé par la culture de la truffe noire au début du 20ème siècle, ce vignoble ne put acquérir la notoriété qui lui aurait permis d’accéder à la catégorie des vins AOC dès leur création. Il dut franchir l’étape VDQS et faire preuve de sa typicité pour obtenir l’AOC en 1973.

Cahier des charges

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Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Historique

Reconnus en AO-VDQS le 19 mars 1964, ces vins bénéficient d’une appellation d’origine contrôlée depuis le 27 juillet 1973

Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Grignan-Les-Adhémar (version consolidée du 27 février 2022)
Décret n° 2011-1437 du 3 novembre 2011 modifié relatif à l'appellation d'origine contrôlée Grignan-les-Adhémar (version consolidée du 6 décembre 2013)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée « Grignan-les-Adhémar » (version consolidée du 18 septembre 2013)
Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Coteaux du Tricastin » : modification du nom de l'appellation en « Grignan-les-Adhémar ». (version consolidée du 10 juillet 2010)
Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)

Aire géographique

Situation

Vignoble qui s’étend sur 21 communes de la Drome, il est installé à la limite nord de la Provence.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Drôme (26) : Allan , (La) Baume-de-Transit , Chamaret , Chantemerle-lès-Grignan , Châteauneuf-du-Rhône , Clansayes , Colonzelle , Donzère , (La) Garde-Adhémar , (Les) Granges-Gontardes , Grignan , Malataverne , Montségur-sur-Lauzon , Réauville , Roche-Saint-Secret-Béconne , Roussas , Saint-Paul-Trois-Châteaux , Saint-Restitut , Salles-sous-Bois , Solérieux , Valaurie

Zone de production des raisins :

Aire géographique

Grignan-les-adhémar

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Carte

Situation Aire géographique

Description du milieu

Sols :
Ce vignoble fait le lien entre la vallée du Rhône et les collines sédimentaires qui s’adossent au massif des Préalpes du sud. En dehors de la bordure rhodanienne moins bousculée caractérisée par des matériaux quaternaire d’origine glacière, le relief est très disséqué, différents agents d’érosion ayant aisément joué leur rôle dans des terrains sédimentaires variés inégalement résistants et souvent friables.

Climat :
Le climat peut être considéré comme de type méditerranéen qui doit être nuancé par la proximité des reliefs.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement :
vins rouges et rosé :
- cépages principaux : grenache noir, syrah noir (> 10 %). Aucun cépage ne doit représenter plus de 80 %.
- cépages secondaires : cinsault noir, mourvèdre noir, carignan noir (ensemble < 30% et séparément < 15%)
blancs :
- grenache blanc, clairette blanc, bourboulenc blanc, marsanne blanc, roussanne blanc, viognier blanc (aucun cépage > 60%)

Densité :
supérieure à 3300 pieds/ha

Conduite de la vigne :
écartement entre rangs supérieure à 2,5 m,
taille :
- taille courte avec maximum 8 yeux francs par cep
- taille longue pour le viognier et les syrah plantés avant 1980
Dans tous les cas, 50 000 yeux maximum à l’ha.

Rendement de base :
52 hl/ha

Mode d'élaboration

Vins rouges, rosés et blancs : vinification classique

Contacts

Organisme de défense et de gestion

Syndicat Grignan-les-Adhémar

Maison de Pays
Place du Jeu de Ballon
26230 GRIGNAN

Tel : 04 75 46 55 96
Fax : 04 75 46 56 05

N°SIRET : 41049912300017

Décision de reconnaissance n°CNV207/78-1 signée le 28 mars abrogeant et remplaçant la décision n°CNV2007/78 du 6 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Matthieu ROZEL
Contact : Magali AYGLON : odg.grignanlesadhemar@sfr.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com