- Produit : Côtes du Roussillon Villages
- Mise à jour : 1 mars 2022
- Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
- Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
- Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rouge - Sec (usage) - Villages - 1R481S
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Dénomination : Côtes du Roussillon Villages
Description
A l’image du terroir les vins sont très variés : vins généreux sur les cailloux roulés des terrasses, vins aux notes sauvages et épicées sur les schistes, vins charnus et de garde sur les calcaires, vins souples, élégants et aromatiques sur les gneiss et les granites.Chiffres-clés
Source INAO 2005
-Superficie : 2 200 ha
- Nombre d'opérateurs : 514
dont 491 viticulteurs
114 vinificateurs (91 caves particulières, 21 caves coopératives, 2 négociants)
- Récolte: 70 370 hl
Exigences nationales et européennes
Historique
L’ancienne AOVDQS « Corbières supérieures du Roussillon- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges relatif à l'appellation d'origine contrôlée Côtes du Roussillon Villages (version consolidée du 22 septembre 2016)
- Liste des vins de qualité produits dans des régions déterminées [publiée conformément à l’article 54, paragraphe 4, du règlement (CE) n°1493/1999 du Conseil] (version consolidée du 8 août 2009)
Situation
L’appellation s’étend sur 32 communes au nord du département des Pyrénées Orientales. Elle est limité au nord par le département de l’Aude, à l’est par l’étang de Salses, au sud par la Têt et à l’ouest par l’Agly.Liste des Communes
Aire géographique :
Pyrénées-Orientales (66) : Ansignan , Baho , Baixas , Bélesta , Calce , Caramany , Cases-de-Pène , Cassagnes , Corneilla-la-Rivière , Espira-de-l'Agly , Estagel , Fourques , Lansac , Latour-de-France , Lesquerde , Maury , Millas , Montalba-le-Château , Montner , Opoul-Périllos , Passa , Perpignan , Peyrestortes , Pézilla-la-Rivière , Planèzes , Rasiguères , Rivesaltes , Saint-Arnac , Saint-Estève , Saint-Paul-de-Fenouillet , Salses-le-Château , Tautavel , Tresserre , Trouillas , Villeneuve-la-Rivière , VingrauZone de production des raisins :
Pyrénées-Orientales (66) : Ansignan , Baho , Baixas , Bélesta , Calce , Caramany , Cases-de-Pène , Cassagnes , Corneilla-la-Rivière , Espira-de-l'Agly , Estagel , Fourques , Lansac , Latour-de-France , Lesquerde , Maury , Millas , Montalba-le-Château , Montner , Opoul-Périllos , Passa , Perpignan , Peyrestortes , Pézilla-la-Rivière , Planèzes , Rasiguères , Rivesaltes , Saint-Arnac , Saint-Estève , Saint-Paul-de-Fenouillet , Salses-le-Château , Tautavel , Tresserre , Trouillas , Villeneuve-la-Rivière , VingrauAire géographique
Côtes du roussillon villagesCarte
SituationAire géographiqueDescription du milieu
Sols :Les sols y sont très variés et très différenciés :
- sols d’arènes granitiques et gneissiques , schistes bruns et noirs- dans le massif de l’Agly au N/O.
- sols rouges calcaires du piémont des Corbières
- terrasses caillouteuses en rive gauche de la Têt.
L’altitude comprise entre 100 et 400 m et l’éloignement par rapport à la mer tempère le climat méditerranéen.
Mode de production
Encépagement :
vins rouges : carignan n, cinsaut, grenache n, lladonner - syrah - mourvèdre - maccabeu
Assemblage d’au moins 3 cépages
Les deux principaux <=90%
carignan <= 60%
syrah+mourvèdre>= 30% dès 2002
maccabeu et cinsaut interdits dès 2002 .
Densité :
>= 3 000 pieds
Taille :
- taille courte 6 - 8 coursons à 1-2 yeux francs
- pour cordon de royat fil de base à 0,60m maximum
- taille longue autorisée sur syrah
Rendement :
45 hl/ha + PLC
Mode d'élaboration
Vinification traditionnelle ou macération carboniqueOrganisme de défense et de gestion
Syndicat de défense des AOC Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages
19 avenue de Grande-Bretagne
66025 PERPIGNAN
Tel : 04 68 34 62 63
Fax : 04 68 35 49 09
N°SIRET : 34247566200017
Décision de reconnaissance n°CNV2007/148 du 27 septembre 2007
Président(e) : Monsieur Jean-Philippe MARI
Contact :
Serge GUILLET
:
mv@maisondesvignerons66.fr
Organisme(s) de contrôle
LRO Sud de France
Organisme d'inspectionLRO Sud de France
Siège
Les Miroirs
6 Avenue Maréchal JUIN
BP 40340
11103 NARBONNE CEDEX
Tel : (33) (0)4 68 65 42 60
Fax : (33) (0)4 68 65 84 79
N°SIRET : 50373001200021
Président(e) : Monsieur Guy LAUTIER
Contact :
contact@lr-origine.com
Site INAO
INAO Narbonne
rue du Pont de l'Avenir
11100 NARBONNE
Tel : 04 68 90 62 00
Fax : 04 68 90 75 30
N°SIRET : 13000270200368
Contact :
INAO-NARBONNE@inao.gouv.fr