Fiche produit

Présentation
  • Produit : Vin de Corse ou Corse Figari rosé
  • Mise à jour : 20 February 2024
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Vins - Vin tranquille - Rosé - Sec (usage) - - 1S588S
  • Appellation : Vin de Corse ou Corse
  • Dénomination : Vin de Corse ou Corse Figari

Description

- vins blancs : vins fins et équilibrés,
- vins rosés : très variés. Rosés colorés et très fruités, typés sciaccarello, grenache et syrah,
- vins rouges : très colorés. Typés nielluccio, sciaccarello.

Historique

C’est une région riche de préhistoire et d’histoire, mais c’est aussi une terre de légendes et de magie. Au XVIIIème siècle seulement 15 hectares de vignes existent. A la fin du XIXème siècle se sont 155 hectares que se partageront trois Communes.
Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

C’est une terre du bout du monde, la plus méridionale de France avec Bonifacio. Le littoral est extrêmement déchiqueté aux multiples petits golfes d’eaux limpides surplombé d’un arrière pays vallonné dominé par l’Omo Di Cagna à 1 215 mètres

Liste des Communes

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Aire géographique :

Corse-du-Sud (2A) : Figari , Monacia-d'Aullène , Pianottoli-Caldarello

Zone de production des raisins :

Corse-du-Sud (2A) : Figari , Monacia-d'Aullène , Pianottoli-Caldarello

Aire géographique

Vin de corse ou corse figari

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Carte

Aire géographique

Description du milieu

Climat :
Ce qui caractérise le climat de Figari se sont des vents impétueux et extrêmement violents, des températures clémentes et des irrégularités pluviales avec indigence en Juillet et Août.

 

Sols : siliceux et acide.
Gamme de sols variée :
- lithosols et rankers de pentes colluviaux
- sols bruns forestiers,
- sols rubéfiés typiquement méditerranéens
- sols alluviaux de transport.

Reconnaissance

Mode de production

Encépagement
- vins blancs :

cépage principal (75 % minimum) à vermentino,
cépage accessoire (25 % maximum) à ugni blanc, biancu gentile, codivarta et genovese (la proportion de ces trois derniers cépages ne peut être supérieure à 10 %).
- vins rosés et rouges :
cépages principaux (50 % minimum) à nielluccio - sciaccarello (la proportion de ces deux cépages doit être au minimum du tiers de l’encépagement total) et grenache.
cépages accessoires (50 % maximum) à cinsaut, mourvèdre, barbarossa, syrah, carignan (20 % maximum), vermentino (20% maximum), aléatico, carcajolo nero et minustello (la proportion de ces trois derniers cépages ne peut être supérieure à 10 %).
 
Densité

4 000 pieds / ha minimum.
Ecartement entre les rangs inférieur ou égal à 2,80 mètres et distance entre les pieds sur un même rang supérieure ou égale à 0,80 mètre.

Rendement de base
45 hl/ha.

L’ensemble de l’Appellation « Corse Figari » peut se replier sur l’AOC Corse.

Mode d'élaboration

- rosés : pressée directe + saignée.
- rouges : macération 10 jours.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Groupement Intersyndical des AOC de Corse (GIAC)

38, Boulevard PAOLI
20200 BASTIA

Tel : 04 95 31 39 29

N°SIRET : 41813501800012

Décision de reconnaissance n°CNV2007/147 du 26 septembre 2007

Président(e) : Monsieur Pierre ACQUAVIVA
Contact : contact@vinicorsi.com

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
84 boulevard Montparnasse
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Pierre DU COUEDEC
Contact : Gaël du CHELAS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM

Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2

Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

75 Bd Lamartine
72000 LE MANS

Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND

Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ BIO

Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

N°SIRET : 79018949200024

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN

Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58

Contact : slepesteur@certipaq.com

Site INAO

INAO Corse

Centre Ceppe Espace
20620 BIGUGLIA

Tel : 04 95 32 25 37
Fax : 04 95 31 51 23

N°SIRET : 13000270200061

Contact : INAO-CORSE@inao.gouv.fr