- Produit : Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé
- Mise à jour : 23 octobre 2023
- Statut FR : LR - Label rouge
- Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Volaille -
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 28 septembre 2017 modifié portant homologation de cahiers des charges de label rouge LA/08/76 Poulet blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/04/86 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; LA/14/87 Poulet jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA60/88 Pintade fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/29/89 Chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/12/91 Poularde blanche fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/13/91 Poularde jaune fermière élevée en plein air, entière et découpes, fraîche ou surgelée ; LA/09/93 Oie fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; LA/01/97 Poulet noir fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/02/97 Chapon de pintade fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/03/97 Chapon jaune fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé ; LA/04/97 Dinde de Noël fermière élevée en plein air, entière, fraîche ou surgelée ; LA/09/04 Canette et canard de Barbarie fermiers élevés en plein air, entiers et découpes, frais ou surgelés ; LA/09/14 Mini-chapon blanc fermier élevé en plein air, entier et découpes, frais ou surgelé (version consolidée du 22 juin 2023)
- Arrêté du 9 août 2022 fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair
- Arrêté du 27 juin 2022 relatif à la modification temporaire de conditions de production de label rouge de produits avicoles (version consolidée du 2 juillet 2022)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge volailles fermières de chair, viandes de volaille et préparations de viande de volaille, et les conditions de production communes relatives à la production en label rouge produits à base de viande de volaille fermière de chair
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification de labels rouges LA n° 09-04 « Canette et canard de Barbarie, fermier, élevé en plein air, entier et découpes » ; LA n° 29-89 « Chapon fermier blanc » ; LA n° 03-97 « Chapon fermier jaune » ; LA n° 04-97 « Dinde noire fermière à tête jaune » ; LA n° 04-86 « Dinde noire, fermière, élevée en plein air » ; LA n° 09-93 « Oie fermière à rôtir » ; LA n° 60-88 « Pintade fermière » ; LA n° 12-91 « Poularde fermière blanche » ; LA n° 13-91 « Poularde fermière jaune » ; LA n° 08-76 « Poulet fermier blanc et découpé » ; LA n° 14-87 « Poulet fermier jaune entier et découpé » ; LA n° 01-97 « Poulet fermier noir, entier et découpes » (version consolidée du 13 août 2009)
Organisme de défense et de gestion
Association des Fermiers du Val de Loire
Boulevard Pasteur
BP 50262
44158 ANCENIS Cédex
Tel : 02 40 98 82 52 / 02 40 98 25 89 / 06 14 83 75 20
N°SIRET : 40156878700022
Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/140-2 approuvée par la Directrice Madame Carole LY, le 18 juillet 2023, abroge et remplace la décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2007/140-1 approuvée le 01/10/2014
Composition : Producteurs / TransformateursPrésident(e) : Monsieur Dominique GRASSET
Contact :
Anne SOLER
:
asoler@terrena.fr
Organisme(s) de contrôle
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Organisme certificateurAgrément(s) : FR-BIO 10
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
Siège
Le Triangle de l'Arche
9 Cours du Triangle
92937 PARIS LA DEFENSE
Tel : (33) (0)1 55 23 02 00
Fax : (33) (0)1 55 23 02 01
N°SIRET : 39985160900038
Président(e) : Monsieur François-Charles LINDEMANN
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZA de Champgrand
BP 68
26270 LORIOL-SUR-DROME
Tel : 04 75 61 13 00
Fax : 04 75 85 62 12
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
jean-michel.lefevre@fr.bureauveritas.com
BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE
ZAC Atalante Champeaux
1-3 rue Maillaird de la Gournerie
CS 63901
35039 RENNES CEDEX
Tel : (33) (0)2 99 23 39 39 / 02 99 23 30 38
Fax : (33) (0)2 23 46 73 52
Contact :
Jean-Michel LEFEVRE
:
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49000 ANGERS
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