Fiche produit

Présentation
  • Produit : Pommes de terre de Merville
  • Mise à jour : 3 février 2017
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Fruits, légumes et céréales en l'état ou transformés - Tubercule -
  • Appellation : Pommes de terre de Merville
  • Dénomination : Pommes de terre de Merville

Description

La pomme de terre de Merville est issue de tubercules de la variété de pommes de terre « BINTJE » dont ils présentent toutes les caractéristiques variétales.
Ils sont de forme oblongue, réguliers, moyen à gros, à chair jaune et à grain fin et leur taux de matière sèche est de 20 % minimum.

Historique

La production de pomme de terre est ancienne. La réputation du produit ayant entraînée une utilisation abusive du nom, un syndicat de défense s’est créé en 1962.
Textes réglementaires
Aire géographique

Situation

43 communes situées dans la valllée de la Lys, autour de la commune de Merville.

Liste des Communes

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Aire géographique :

Nord (59) : Armentières , Boëseghem , Bois-Grenier , Bousbecque , (La) Chapelle-d'Armentières , Comines , Deûlémont , (Le) Doulieu , Erquinghem-Lys , Estaires , Frelinghien , (La) Gorgue , Halluin , Haverskerque , Houplines , Merville , Morbecque , Neuf-Berquin , Nieppe , Steenbecque , Steenwerck , Thiennes , Vieux-Berquin , Warneton , Wervicq-Sud

Pas-de-Calais (62) : Aire-sur-la-Lys , Busnes , Calonne-sur-la-Lys , (La) Couture , Festubert , Fleurbaix , Guarbecque , Laventie , Lestrem , Locon , Neuve-Chapelle , Richebourg , Robecq , Sailly-sur-la-Lys , Saint-Floris , Saint-Venant , Vieille-Chapelle

Aire géographique

Pommes de terre de merville

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Carte

Aire géographique
Reconnaissance

Mode de production

La culture a lieu dans un sol de limon argileux de la vallée de la Lys où les règles de plantation et de fumure sont définies. Le défanage a lieu avant maturité.
La récolte a lieu à complète maturité. Les pommes de terre sont triées et conservées dans des conditions de température de d’hygrométrie définies.

Conditionnement

La dénomination de vente "Pomme de terre de Merville",
Syndicat de défense de la pomme de terre de Merville,
Nom et adresse de l’organisme certificateur,
Numéro de l’étiquette

Liens au terroir

Le lien avec l’origine géographique repose sur :
- une caractéristique particulière : la teneur élevée en matière sèche, liée particulièrement à la nature du sol et aux contraintes des méthodes d’obtention. Cette caractéristique est déterminante pour la qualité organoleptique du produit,
- la réputation du produit, qui s’est développée à partir des négociants situés à MERVILLE.

Preuve de l'origine

Chaque lot livré à la coopérative est identifié. Une comptabilité matière d’entrée et de sortie est associée à l’utilisation d’étiquettes numérotées.
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association La Belle Bintje du Terroir

75 rue du Bout d'el ville
62136 RICHEBOURG

Tel : 03 28 62 65 66

Décision de reconnaissance n°CNIGP/LR/STG2010/07 du 16 décembre 2010

Composition : Producteurs

Président(e) : Monsieur Hervé LECONTE

Organisme(s) de contrôle

AVICERT

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°04, LA n°10
Plan de contrôle : PC de l’IGP : Pomme de terre de Merville (édition 04) approuvé le 14 octobre 2011

AVICERT

Siège
2 rue Le Mail
76190 YVETOT

Tel : (33) (0)2 35 95 16 82
Fax : (33) (0)2 35 56 71 49

N°SIRET : 39197113200025

Président(e) : Monsieur Georges ALEXANDRE
Contact : Emmanuel LÉCLUSELLE : emmanuel.lecluselle@avicert.fr / contact@avicert.fr

AVICERT

116 rue du Général Leclerc
59350 SAINT-ANDRE LEZ LILLE

Tel : (33) (0)3 28 38 94 84
Fax : (33) (0)3 28 38 90 87

Contact : contact@avicert.fr

Site INAO

INAO Epernay

43 ter rue des Forges
51200 EPERNAY

Tel : 03 26 55 95 00
Fax : 03 26 54 48 98

N°SIRET : 13000270200145

Contact : INAO-EPERNAY@inao.gouv.fr

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