Fiche produit

Présentation
  • Produit : Charolais de Bourgogne
  • Mise à jour : 5 décembre 2018
  • Statut CE : IGP - Indication géographique protégée
  • Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Bovin -
  • Appellation : Charolais de Bourgogne
  • Dénomination : Charolais de Bourgogne
Cahier des charges
Textes réglementaires
Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Ain (01) : Arbigny , Asnières-sur-Saône , Bâgé-le-Châtel , Beaupont , Bény , Bey , Boz , Chavannes-sur-Reyssouze , Chevroux , Coligny , Cormoranche-sur-Saône , Cormoz , Courtes , Crottet , Curciat-Dongalon , Domsure , Feillens , Garnerans , Genouilleux , Gorrevod , Grièges , Guéreins , Lescheroux , Mantenay-Montlin , Manziat , Marboz , Mogneneins , Montmerle-sur-Saône , Ozan , Peyzieux-sur-Saône , Pirajoux , Pont-de-Vaux , Pont-de-Veyle , Replonges , Reyssouze , Saint-André-de-Bâgé , Saint-Bénigne , Saint-Didier-sur-Chalaronne , Saint-Étienne-sur-Reyssouze , Saint-Jean-sur-Reyssouze , Saint-Julien-sur-Reyssouze , Saint-Laurent-sur-Saône , Saint-Nizier-le-Bouchoux , Saint-Trivier-de-Courtes , Salavre , Sermoyer , Servignat , Thoissey , Valeins , Verjon , Vernoux , Vescours , Vésines , Villemotier

Cher (18) : Apremont-sur-Allier , Argenvières , Bannay , Beffes , Belleville-sur-Loire , Boulleret , Bué , (La) Chapelle-Hugon , (La) Chapelle-Montlinard , Charentonnay , (Le) Chautay , Couargues , Cours-les-Barres , Couy , Crézancy-en-Sancerre , Cuffy , Feux , Gardefort , Garigny , Germigny-l'Exempt , Groises , (La) Guerche-sur-l'Aubois , Herry , Jalognes , Jouet-sur-l'Aubois , Jussy-le-Chaudrier , Léré , Lugny-Champagne , Marseilles-lès-Aubigny , Menetou-Râtel , Ménétréol-sous-Sancerre , Précy , Saint-Bouize , Saint-Léger-le-Petit , Saint-Martin-des-Champs , Saint-Satur , Sainte-Gemme-en-Sancerrois , Sancergues , Sancerre , Savigny-en-Sancerre , Sens-Beaujeu , Sévry , Sury-en-Vaux , Sury-près-Léré , Thauvenay , Torteron , Veaugues , Verdigny , Vinon

Côte-d'Or (21) : Agencourt , Agey , Aisy-sous-Thil , Alise-Sainte-Reine , Allerey , Aloxe-Corton , Ancey , Antheuil , Antigny-la-Ville , Arconcey , Argilly , Arnay-le-Duc , Arnay-sous-Vitteaux , Athie , Aubaine , Aubigny-en-Plaine , Aubigny-la-Ronce , Aubigny-lès-Sombernon , Auvillars-sur-Saône , Auxant , Auxey-Duresses , Avosnes , Bagnot , Barbirey-sur-Ouche , Bard-le-Régulier , Bard-lès-Époisses , Baubigny , Baulme-la-Roche , Beaune , Bellenot-sous-Pouilly , Benoisey , Bessey-en-Chaume , Bessey-la-Cour , Bessey-lès-Cîteaux , Beurey-Bauguay , Beurizot , Bierre-lès-Semur , Blaisy-Bas , Blaisy-Haut , Blancey , Blanot , Bligny-le-Sec , Bligny-lès-Beaune , Bligny-sur-Ouche , Bonnencontre , Bouhey , Bouilland , Boussey , Boux-sous-Salmaise , Bouze-lès-Beaune , Brain , Braux , Brazey-en-Morvan , Brazey-en-Plaine , Brianny , Broin , Buffon , Bure-les-Templiers , (La) Bussière-sur-Ouche , Bussy-la-Pesle , Bussy-le-Grand , Censerey , Chailly-sur-Armançon , Chamblanc , Champ-d'Oiseau , Champagny , Champeau-en-Morvan , Champignolles , Champrenault , Chanceaux , Charencey , Charigny , Charny , Charrey-sur-Saône , Chassagne-Montrachet , Chassey , Châteauneuf , Châtellenot , Chaudenay-la-Ville , Chaudenay-le-Château , Chaugey , Chaume-lès-Baigneux , Chazilly , Chevannay , Chevigny-en-Valière , Chivres , Chorey-les-Beaune , Civry-en-Montagne , Clamerey , Clomot , Colombier , Combertault , Comblanchien , Commarin , Corberon , Corcelles-les-Arts , Corcelles-lès-Cîteaux , Corgengoux , Corgoloin , Corpeau , Corpoyer-la-Chapelle , Corrombles , Corsaint , Courcelles-Frémoy , Courcelles-lès-Montbard , Courcelles-lès-Semur , Créancey , Crépand , Crugey , Culètre , Cussy-la-Colonne , Cussy-le-Châtel , Dampierre-en-Montagne , Darcey , Détain-et-Bruant , Diancey , Dompierre-en-Morvan , Drée , Ébaty , Échalot , Échannay , Échevronne , Éguilly , Épernay-sous-Gevrey , Époisses , Éringes , Esbarres , Essey , Étormay , Fain-lès-Montbard , Fain-lès-Moutiers , (Le) Fête , Flavigny-sur-Ozerain , Flée , Foissy , Fontangy , Forléans , Fresnes , Fussey , Genay , Gerland , Gissey-le-Vieil , Gissey-sous-Flavigny , Glanon , Grenant-lès-Sombernon , Grésigny-Sainte-Reine , Grignon , Grosbois-en-Montagne , Hauteroche , Ivry-en-Montagne , Izeure , Jailly-les-Moulins , Jallanges , Jeux-lès-Bard , Jouey , Jours-lès-Baigneux , Juillenay , Juilly , Labergement-lès-Seurre , Labruyère , Lacanche , Lacour-d'Arcenay , Ladoix-Serrigny , Lanthes , Lantilly , Lechâtelet , Levernois , Liernais , Longecourt-lès-Culêtre , Lusigny-sur-Ouche , Maconge , Magnien , Magny-la-Ville , Magny-lès-Aubigny , Magny-lès-Villers , Mâlain , Maligny , Manlay , Marcellois , Marcheseuil , Marcigny-sous-Thil , Marcilly-et-Dracy , Marcilly-Ogny , Marigny-le-Cahouët , Marigny-lès-Reullée , Martrois , Massingy-lès-Semur , Massingy-lès-Vitteaux , Mavilly-Mandelot , Meilly-sur-Rouvres , Meloisey , Menesble , Ménessaire , Ménétreux-le-Pitois , Merceuil , Mesmont , Meursanges , Meursault , Millery , Mimeure , Minot , Missery , Moitron , Molinot , Molphey , Mont-Saint-Jean , Montagny-lès-Beaune , Montberthault , Montceau-et-Écharnant , Monthelie , Montigny-Montfort , Montigny-Saint-Barthélemy , Montigny-sur-Armançon , Montlay-en-Auxois , Montmain , Montoillot , Montot , (La) Motte-Ternant , Moutiers-Saint-Jean , Musigny , Mussy-la-Fosse , Nan-sous-Thil , Nantoux , Nogent-lès-Montbard , Noidan , Nolay , Normier , Pagny-la-Ville , Painblanc , Panges , Pellerey , Pernand-Vergelesses , Poiseul-la-Grange , Pommard , Poncey-sur-l'Ignon , Pont-et-Massène , Posanges , Pouillenay , Pouilly-en-Auxois , Pouilly-sur-Saône , Prâlon , Précy-sous-Thil , Puligny-Montrachet , Quincerot , Quincey , Quincy-le-Vicomte , Recey-sur-Ource , Remilly-en-Montagne , (La) Roche-en-Brenil , (La) Roche-Vanneau , (La) Rochepot , Roilly , Rouvray , Rouvres-sous-Meilly , Ruffey-lès-Beaune , Saffres , Saint-Andeux , Saint-Anthot , Saint-Aubin , Saint-Bernard , Saint-Broing-les-Moines , Saint-Didier , Saint-Euphrône , Saint-Germain-de-Modéon , Saint-Germain-lès-Senailly , Saint-Hélier , Saint-Jean-de-Bœuf , Saint-Martin-de-la-Mer , Saint-Mesmin , Saint-Nicolas-lès-Cîteaux , Saint-Pierre-en-Vaux , Saint-Prix-lès-Arnay , Saint-Rémy , Saint-Romain , Saint-Seine-l'Abbaye , Saint-Thibault , Saint-Victor-sur-Ouche , Sainte-Colombe-en-Auxois , Sainte-Marie-la-Blanche , Sainte-Sabine , Salmaise , Santenay , Santosse , Saulieu , Saussey , Savigny-lès-Beaune , Savigny-sous-Mâlain , Savilly , Savouges , Seigny , Semarey , Semur-en-Auxois , Senailly , Seurre , Sincey-lès-Rouvray , Sombernon , Souhey , Source-Seine , Soussey-sur-Brionne , Sussey , Tailly , Terrefondrée , Thenissey , Thoisy-la-Berchère , Thoisy-le-Désert , Thomirey , Thorey-sous-Charny , Thorey-sur-Ouche , Thoste , Thury , Torcy-et-Pouligny , Toutry , Trouhaut , Trugny , Uncey-le-Franc , Vandenesse-en-Auxois , Vauchignon , Vaux-Saules , Veilly , Velogny , Venarey-les-Laumes , Verrey-sous-Drée , Verrey-sous-Salmaise , Vesvres , Veuvey-sur-Ouche , Vianges , Vic-de-Chassenay , Vic-des-Prés , Vic-sous-Thil , Vieilmoulin , Vieux-Château , Viévy , Vignoles , Villaines-les-Prévôtes , Villargoix , Villars-et-Villenotte , Villeberny , Villebichot , Villeferry , (La) Villeneuve-les-Convers , Villeneuve-sous-Charigny , Villiers-en-Morvan , Villotte-Saint-Seine , Villy-en-Auxois , Villy-le-Moutier , Viserny , Vitteaux , Volnay , Voudenay

Loire (42) : Ambierle , Arcinges , Arcon , Belleroche , Belmont-de-la-Loire , (La) Bénisson-Dieu , Boyer , Briennon , (Le) Cergne , Chandon , Changy , Charlieu , (Le) Crozet , Cuinzier , (La) Gresle , Jarnosse , Mably , Maizilly , Mars , Nandax , Noailly , (Les) Noës , (La) Pacaudière , Pouilly-sous-Charlieu , Renaison , Sail-les-Bains , Saint-Alban-les-Eaux , Saint-André-d'Apchon , Saint-Bonnet-des-Quarts , Saint-Denis-de-Cabanne , Saint-Germain-la-Montagne , Saint-Germain-Lespinasse , Saint-Haon-le-Châtel , Saint-Haon-le-Vieux , Saint-Hilaire-sous-Charlieu , Saint-Martin-d'Estréaux , Saint-Nizier-sous-Charlieu , Saint-Pierre-la-Noaille , Saint-Rirand , Saint-Romain-la-Motte , Sevelinges , Urbise , Villars , Vivans

Nièvre (58) : Achun , Alligny-Cosne , Alligny-en-Morvan , Alluy , Amazy , Anlezy , Arbourse , Arleuf , Arquian , Arthel , Arzembouy , Asnan , Asnois , Aunay-en-Bazois , Authiou , Avrée , Avril-sur-Loire , Azy-le-Vif , Balleray , Bazoches , Bazolles , Béard , Beaulieu , Beaumont-la-Ferrière , Beaumont-Sardolles , Beuvron , Biches , Billy-Chevannes , Billy-sur-Oisy , Bitry , Bona , Bouhy , Breugnon , Brèves , Brinay , Brinon-sur-Beuvron , Bulcy , Bussy-la-Pesle , (La) Celle-sur-Loire , (La) Celle-sur-Nièvre , Cercy-la-Tour , Cervon , Cessy-les-Bois , Chalaux , Challement , Challuy , Champallement , Champlemy , Champlin , Champvert , Champvoux , Chantenay-Saint-Imbert , (La) Chapelle-Saint-André , (La) Charité-sur-Loire , Charrin , Chasnay , Château-Chinon (Campagne) , Château-Chinon (Ville) , Châteauneuf-Val-de-Bargis , Châtillon-en-Bazois , Châtin , Chaulgnes , Chaumard , Chaumot , Chazeuil , Chevannes-Changy , Chevroches , Chiddes , Chitry-les-Mines , Chougny , Ciez , Cizely , Clamecy , (La) Collancelle , Colméry , Corancy , Corbigny , Corvol-d'Embernard , Corvol-l'Orgueilleux , Cosne-Cours-sur-Loire , Cossaye , Coulanges-lès-Nevers , Couloutre , Courcelles , Crux-la-Ville , Cuncy-lès-Varzy , Dampierre-sous-Bouhy , Decize , Devay , Diennes-Aubigny , Dirol , Dommartin , Dompierre-sur-Héry , Dompierre-sur-Nièvre , Donzy , Dornes , Druy-Parigny , Dun-les-Places , Dun-sur-Grandry , Empury , Entrains-sur-Nohain , Epiry , Fâchin , (La) Fermeté , Fertrève , Fléty , Fleury-sur-Loire , Flez-Cuzy , Fourchambault , Fours , Frasnay-Reugny , Gâcogne , Garchizy , Garchy , Germenay , Germigny-sur-Loire , Gien-sur-Cure , Gimouille , Giry , Glux-en-Glenne , Gouloux , Grenois , Guérigny , Guipy , Héry , Imphy , Isenay , Jailly , Lamenay-sur-Loire , Langeron , Lanty , Larochemillay , Lavault-de-Frétoy , Limanton , Limon , Livry , Lormes , Lucenay-lès-Aix , Lurcy-le-Bourg , Luthenay-Uxeloup , Luzy , Lys , (La) Machine , Magny-Cours , Magny-Lormes , (La) Maison-Dieu , (La) Marche , Marcy , Marigny-l'Église , Marigny-sur-Yonne , Mars-sur-Allier , Marzy , Maux , Menestreau , Menou , Mesves-sur-Loire , Metz-le-Comte , Mhère , Michaugues , Millay , Moissy-Moulinot , Monceaux-le-Comte , Mont-et-Marré , Montambert , Montapas , Montaron , Montenoison , Montigny-aux-Amognes , Montigny-en-Morvan , Montigny-sur-Canne , Montreuillon , Montsauche-les-Settons , Moraches , Moulins-Engilbert , Mouron-sur-Yonne , Moussy , Moux-en-Morvan , Murlin , Myennes , Nannay , Narcy , Neuffontaines , Neuilly , Neuville-lès-Decize , Nevers , (La) Nocle-Maulaix , Nolay , Nuars , Oisy , Onlay , Ouagne , Oudan , Ougny , Oulon , Ouroux-en-Morvan , Parigny-la-Rose , Parigny-les-Vaux , Pazy , Perroy , Planchez , Poil , Poiseux , Pougny , Pougues-les-Eaux , Pouilly-sur-Loire , Pouques-Lormes , Pousseaux , Prémery , Préporché , Raveau , Rémilly , Rix , Rouy , Ruages , Saincaize-Meauce , Saint-Agnan , Saint-Amand-en-Puisaye , Saint-Andelain , Saint-André-en-Morvan , Saint-Aubin-des-Chaumes , Saint-Aubin-les-Forges , Saint-Benin-d'Azy , Saint-Benin-des-Bois , Saint-Bonnot , Saint-Brisson , Saint-Didier , Saint-Éloi , Saint-Firmin , Saint-Franchy , Saint-Germain-Chassenay , Saint-Germain-des-Bois , Saint-Gratien-Savigny , Saint-Laurent-l'Abbaye , Saint-Léger-de-Fougeret , Saint-Léger-des-Vignes , Saint-Loup , Saint-Malo-en-Donziois , Saint-Martin-d'Heuille , Saint-Martin-du-Puy , Saint-Martin-sur-Nohain , Saint-Maurice , Saint-Ouen-sur-Loire , Saint-Parize-en-Viry , Saint-Parize-le-Châtel , Saint-Père , Saint-Péreuse , Saint-Pierre-du-Mont , Saint-Pierre-le-Moûtier , Saint-Quentin-sur-Nohain , Saint-Révérien , Saint-Saulge , Saint-Seine , Saint-Sulpice , Saint-Vérain , Sainte-Colombe-des-Bois , Sainte-Marie , Saizy , Sardy-lès-Épiry , Sauvigny-les-Bois , Savigny-Poil-Fol , Saxi-Bourdon , Sémelay , Sermages , Sermoise-sur-Loire , Sichamps , Sougy-sur-Loire , Suilly-la-Tour , Surgy , Taconnay , Talon , Tamnay-en-Bazois , Tannay , Tazilly , Teigny , Ternant , Thaix , Thianges , Tintury , Toury-Lurcy , Toury-sur-Jour , Tracy-sur-Loire , Tresnay , Trois-Vèvres , Tronsanges , Trucy-l'Orgueilleux , Urzy , Vandenesse , Varennes-lès-Narcy , Varennes-Vauzelles , Varzy , Verneuil , Vielmanay , Vignol , Villapourçon , Ville-Langy , Villiers-le-Sec , Villiers-sur-Yonne , Vitry-Laché

Rhône (69) : Aigueperse , (Les) Ardillats , Avenas , Azolette , Lancié , Lantignié , Marchampt , Monsols , Odenas , Ouroux , Propières , Quincié-en-Beaujolais , Régnié-Durette , Saint-Bonnet-des-Bruyères , Saint-Christophe , Saint-Clément-de-Vers , Saint-Didier-sur-Beaujeu , Saint-Étienne-des-Oullières , Saint-Étienne-la-Varenne , Saint-Igny-de-Vers , Saint-Jacques-des-Arrêts , Saint-Jean-d'Ardières , Saint-Lager , Saint-Mamert , Taponas , Trades , Vauxrenard , Vernay , Villié-Morgon

Saône-et-Loire (71) : (L') Abergement-de-Cuisery , (L') Abergement-Sainte-Colombe , Allerey-sur-Saône , Allériot , Aluze , Amanzé , Ameugny , Anglure-sous-Dun , Anost , Antully , Anzy-le-Duc , Artaix , Authumes , Autun , Auxy , Azé , Ballore , Bantanges , Barizey , Barnay , Baron , Baudemont , Baudrières , Baugy , Beaubery , Beaumont-sur-Grosne , Beaurepaire-en-Bresse , Bellevesvre , Bergesserin , Berzé-la-Ville , Berzé-le-Châtel , Bey , Bissey-sous-Cruchaud , Bissy-la-Mâconnaise , Bissy-sous-Uxelles , Bissy-sur-Fley , (Les) Bizots , Blanot , Blanzy , Bois-Sainte-Marie , Boyer , Bragny-sur-Saône , Brandon , Bray , Bresse-sur-Grosne , (Le) Breuil , Briant , Brienne , Brion , Broye , Bruailles , Buffières , Burgy , Burnand , Burzy , Bussières , Buxy , (La) Celle-en-Morvan , Céron , Cersot , Chagny , Chaintré , Chalmoux , Chalon-sur-Saône , Chambilly , Chamilly , Champagny-sous-Uxelles , Champforgeuil , Champlecy , Chânes , Change , Changy , Chapaize , (La) Chapelle-au-Mans , (La) Chapelle-de-Bragny , (La) Chapelle-de-Guinchay , (La) Chapelle-du-Mont-de-France , (La) Chapelle-Naude , (La) Chapelle-Saint-Sauveur , (La) Chapelle-sous-Brancion , (La) Chapelle-sous-Dun , (La) Chapelle-sous-Uchon , (La) Chapelle-Thècle , Charbonnat , Charbonnières , Chardonnay , Charette-Varennes , (La) Charmée , Charmoy , Charnay-lès-Chalon , Charnay-lès-Mâcon , Charolles , Charrecey , Chasselas , Chassey-le-Camp , Chassigny-sous-Dun , Chassy , Château , Châteauneuf , Châtel-Moron , Châtenay , Châtenoy-en-Bresse , Châtenoy-le-Royal , Chaudenay , Chauffailles , (La) Chaux , Cheilly-lès-Maranges , Chenay-le-Châtel , Chenôves , Chérizet , Chevagny-les-Chevrières , Chevagny-sur-Guye , Chiddes , Chissey-en-Morvan , Chissey-lès-Mâcon , Ciel , Ciry-le-Noble , (La) Clayette , Clermain , Clessé , Clessy , Cluny , Clux-Villeneuve , Collonge-en-Charollais , Collonge-la-Madeleine , Colombier-en-Brionnais , (La) Comelle , Condal , Cordesse , Cormatin , Cortambert , Cortevaix , Coublanc , Couches , Crêches-sur-Saône , Créot , Cressy-sur-Somme , (Le) Creusot , Crissey , Cronat , Cruzille , Cuisery , Culles-les-Roches , Curbigny , Curdin , Curgy , Curtil-sous-Buffières , Curtil-sous-Burnand , Cussy-en-Morvan , Cuzy , Dampierre-en-Bresse , Demigny , Devrouze , Dezize-lès-Maranges , Diconne , Digoin , Dommartin-lès-Cuiseaux , Dompierre-les-Ormes , Dompierre-sous-Sanvignes , Donzy-le-National , Donzy-le-Pertuis , Dracy-le-Fort , Dracy-lès-Couches , Dracy-Saint-Loup , Dyo , Écuelles , Écuisses , Épertully , Épervans , Épinac , Essertenne , Étang-sur-Arroux , Étrigny , Farges-lès-Chalon , Farges-lès-Mâcon , (Le) Fay , Flacey-en-Bresse , Flagy , Fleurville , Fleury-la-Montagne , Fley , Fontaines , Fontenay , Fragnes-La Loyère , Frangy-en-Bresse , (La) Frette , Fretterans , Frontenard , Frontenaud , Fuissé , (La) Genête , Genouilly , Gergy , Germagny , Germolles-sur-Grosne , Gibles , Gigny-sur-Saône , Gilly-sur-Loire , Givry , Gourdon , (La) Grande-Verrière , Grandvaux , Granges , Grevilly , Grury , Guerfand , (Les) Guerreaux , Gueugnon , (La) Guiche , Hautefond , (L') Hôpital-le-Mercier , Huilly-sur-Seille , Hurigny , Igé , Igornay , Iguerande , Issy-l'Évêque , Jalogny , Jambles , Joncy , Joudes , Jouvençon , Jugy , Juif , Jully-lès-Buxy , Lacrost , Laives , Laizé , Laizy , Lalheue , Lans , Lays-sur-le-Doubs , Lesme , Lessard-en-Bresse , Lessard-le-National , Leynes , Ligny-en-Brionnais , Loisy , Longepierre , Louhans , Lournand , (La) Loyère , Lucenay-l'Évêque , Lugny , Lugny-lès-Charolles , Lux , Mâcon , Mailly , Malay , Maltat , Mancey , Marcigny , Marcilly-la-Gueurce , Marcilly-lès-Buxy , Marigny , Massilly , Massy , Matour , Mazille , Melay , Mellecey , Ménetreuil , Mercurey , Mervans , Messey-sur-Grosne , Mesvres , Milly-Lamartine , (Le) Miroir , Mont , Mont-lès-Seurre , Mont-Saint-Vincent , Montagny-lès-Buxy , Montagny-près-Louhans , Montagny-sur-Grosne , Montbellet , Montceau-les-Mines , Montceaux-l'Étoile , Montceaux-Ragny , Montcenis , Montchanin , Montcony , Montcoy , Monthelon , Montjay , Montmelard , Montmort , Montpont-en-Bresse , Montret , Morey , Morlet , Mornay , Moroges , (La) Motte-Saint-Jean , Mouthier-en-Bresse , Mussy-sous-Dun , Nanton , Navilly , Neuvy-Grandchamp , Nochize , Ormes , Oslon , Oudry , Ouroux-sous-le-Bois-Sainte-Marie , Ouroux-sur-Saône , Oyé , Ozenay , Ozolles , Palinges , Palleau , Paray-le-Monial , Paris-l'Hôpital , Passy , Péronne , Perrecy-les-Forges , Perreuil , Perrigny-sur-Loire , (La) Petite-Verrière , Pierre-de-Bresse , Pierreclos , (Le) Planois , Plottes , Poisson , Pontoux , Pouilloux , Pourlans , Pressy-sous-Dondin , Préty , Prissé , Prizy , Pruzilly , (Le) Puley , (La) Racineuse , Rancy , Ratenelle , Ratte , Reclesne , Remigny , Rigny-sur-Arroux , (La) Roche-Vineuse , Romanèche-Thorins , Romenay , Rosey , (Le) Rousset , Roussillon-en-Morvan , Royer , Rully , Sagy , Saillenard , Sailly , Saint-Agnan , Saint-Albain , Saint-Ambreuil , Saint-Amour-Bellevue , Saint-André-en-Bresse , Saint-André-le-Désert , Saint-Aubin-en-Charollais , Saint-Aubin-sur-Loire , Saint-Berain-sous-Sanvignes , Saint-Bérain-sur-Dheune , Saint-Boil , Saint-Bonnet-de-Cray , Saint-Bonnet-de-Joux , Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne , Saint-Bonnet-en-Bresse , Saint-Christophe-en-Bresse , Saint-Christophe-en-Brionnais , Saint-Clément-sur-Guye , Saint-Cyr , Saint-Denis-de-Vaux , Saint-Désert , Saint-Didier-en-Bresse , Saint-Didier-en-Brionnais , Saint-Didier-sur-Arroux , Saint-Edmond , Saint-Émiland , Saint-Étienne-en-Bresse , Saint-Eugène , Saint-Eusèbe , Saint-Firmin , Saint-Forgeot , Saint-Gengoux-de-Scissé , Saint-Gengoux-le-National , Saint-Germain-du-Bois , Saint-Germain-du-Plain , Saint-Germain-en-Brionnais , Saint-Germain-lès-Buxy , Saint-Gervais-en-Vallière , Saint-Gervais-sur-Couches , Saint-Gilles , Saint-Huruge , Saint-Igny-de-Roche , Saint-Jean-de-Trézy , Saint-Jean-de-Vaux , Saint-Julien-de-Civry , Saint-Julien-de-Jonzy , Saint-Julien-sur-Dheune , Saint-Laurent-d'Andenay , Saint-Laurent-en-Brionnais , Saint-Léger-du-Bois , Saint-Léger-lès-Paray , Saint-Léger-sous-Beuvray , Saint-Léger-sous-la-Bussière , Saint-Léger-sur-Dheune , Saint-Loup-de-Varennes , Saint-Loup-Géanges , Saint-Marcel , Saint-Marcelin-de-Cray , Saint-Mard-de-Vaux , Saint-Martin-Belle-Roche , Saint-Martin-d'Auxy , Saint-Martin-de-Commune , Saint-Martin-de-Lixy , Saint-Martin-de-Salencey , Saint-Martin-du-Lac , Saint-Martin-du-Mont , Saint-Martin-du-Tartre , Saint-Martin-en-Bresse , Saint-Martin-en-Gâtinois , Saint-Martin-la-Patrouille , Saint-Martin-sous-Montaigu , Saint-Maurice-de-Satonnay , Saint-Maurice-des-Champs , Saint-Maurice-en-Rivière , Saint-Maurice-lès-Châteauneuf , Saint-Maurice-lès-Couches , Saint-Micaud , Saint-Nizier-sur-Arroux , Saint-Pierre-de-Varennes , Saint-Pierre-le-Vieux , Saint-Point , Saint-Privé , Saint-Prix , Saint-Racho , Saint-Rémy , Saint-Romain-sous-Gourdon , Saint-Romain-sous-Versigny , Saint-Sernin-du-Bois , Saint-Sernin-du-Plain , Saint-Symphorien-d'Ancelles , Saint-Symphorien-de-Marmagne , Saint-Symphorien-des-Bois , Saint-Usuge , Saint-Vallerin , Saint-Vallier , Saint-Vérand , Saint-Vincent-Bragny , Saint-Vincent-des-Prés , Saint-Vincent-en-Bresse , Saint-Yan , Saint-Ythaire , Sainte-Cécile , Sainte-Croix , Sainte-Foy , Sainte-Hélène , Sainte-Radegonde , Saisy , (La) Salle , Salornay-sur-Guye , Sampigny-lès-Maranges , Sancé , Santilly , Sanvignes-les-Mines , Sarry , Sassangy , Sassenay , Saules , Saunières , Savianges , Savigny-en-Revermont , Savigny-sur-Grosne , Savigny-sur-Seille , Semur-en-Brionnais , Sennecey-le-Grand , Senozan , Sens-sur-Seille , Sercy , Serley , Sermesse , Serrières , Serrigny-en-Bresse , Sevrey , Sigy-le-Châtel , Simandre , Simard , Sivignon , Sologny , Solutré-Pouilly , Sommant , Sornay , Suin , Sully , (La) Tagnière , Taizé , Tancon , (Le) Tartre , Tavernay , Thil-sur-Arroux , Thurey , Tintry , Torcy , Torpes , Toulon-sur-Arroux , Tournus , Toutenant , Tramayes , Trambly , Trivy , Tronchy , (La) Truchère , Uchizy , Uchon , Uxeau , Vareilles , Varenne-l'Arconce , Varenne-Saint-Germain , Varennes-le-Grand , Varennes-lès-Mâcon , Varennes-Saint-Sauveur , Varennes-sous-Dun , Vauban , Vaudebarrier , Vaux-en-Pré , Vendenesse-lès-Charolles , Vendenesse-sur-Arroux , Verdun-sur-le-Doubs , Vergisson , Vérissey , Verjux , Verosvres , Vers , Versaugues , Verzé , (Le) Villars , Villegaudin , Villeneuve-en-Montagne , Vincelles , Vindecy , (La) Vineuse sur Fregande , Vinzelles , Viré , Virey-le-Grand , Viry , Vitry-lès-Cluny , Vitry-sur-Loire , Volesvres

Yonne (89) : Andryes , Angely , Annay-la-Côte , Annéot , Asquins , Athie , Avallon , Beauvilliers , Bierry-les-Belles-Fontaines , Blacy , Bussières , Chamoux , Chastellux-sur-Cure , Cisery , Coutarnoux , Cussy-les-Forges , Diges , Dissangis , Domecy-sur-Cure , Domecy-sur-le-Vault , Dracy , Étaule , Foissy-lès-Vézelay , Fontaines , Fontenay-près-Vézelay , Fontenoy , Girolles , Givry , Guillon , Island , (L') Isle-sur-Serein , Joux-la-Ville , Lalande , Lavau , Leugny , Levis , Lucy-le-Bois , Magny , Marmeaux , Menades , Merry-la-Vallée , Mézilles , Montréal , Moulins-sur-Ouanne , Moutiers-en-Puisaye , Parly , Pierre-Perthuis , Pisy , Pontaubert , Provency , Quarré-les-Tombes , Sainpuits , Saint-André-en-Terre-Plaine , Saint-Brancher , Saint-Fargeau , Saint-Germain-des-Champs , Saint-Léger-Vauban , Saint-Martin-des-Champs , Saint-Martin-sur-Ocre , Saint-Père , Saint-Sauveur-en-Puisaye , Sainte-Colombe-sur-Loing , Sainte-Magnance , Saints-en-Puisaye , Santigny , Sauvigny-le-Beuréal , Sauvigny-le-Bois , Savigny-en-Terre-Plaine , Sceaux , Sermizelles , Talcy , Tannerre-en-Puisaye , Tharoiseau , Tharot , Thizy , Thory , Toucy , Treigny , Trévilly , Vassy-sous-Pisy , Vault-de-Lugny , Vézelay , Vignes

Aire géographique

Charolais de bourgogne

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Reconnaissance
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association Charolais de Bourgogne

Maison de l’Agriculture
1 rue des Coulots
21110 BRETENIERE

Tel : (33) (0)3 86248215 ; 0385295674

Décision de reconnaissance n°CNIP/LR/STG 2015/08 approuvée le 14 octobre 2015

Président(e) : Monsieur Régis TAUPIN
Contact : Priscilla PAPON MAMMESSIER : charolaisdebourgogne@bourgogne.chambagri.fr ; ppapon@sl.chambagri.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
11 Villa Thoréton
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Jean-Paul MANCEL
Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM

Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2

Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

75 Bd Lamartine
72000 LE MANS

Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND

Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ BIO

Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

N°SIRET : 79018949200024

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN

Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58

Contact : slepesteur@certipaq.com

Site INAO

INAO Mâcon

37 boulevard Henri Dunant
CS 80140
71040 MACON Cédex

Tel : 03 85 2196 50
Fax : 03 85 21 96 51

N°SIRET : 13000270200350

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