Fiche produit

Présentation
  • Produit : Prés-salés de la baie de Somme
  • Mise à jour : 3 février 2021
  • Statut FR : AOC - Appellation d'origine contrôlée
  • Statut CE : AOP - Appellation d'origine protégée
  • Mots-clés : Viandes (et abats) frais - Ovin -
  • Appellation : Prés-salés de la baie de Somme
  • Dénomination : Prés-salés de la baie de Somme
Cahier des charges
Textes réglementaires

Exigences nationales et européennes

Aire géographique

Liste des Communes

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Aire géographique :

Pas-de-Calais (62) : Airon-Notre-Dame , Airon-Saint-Vaast , Aix-en-Issart , Aubin-Saint-Vaast , Avondance , Azincourt , Beaumerie-Saint-Martin , Beaurainville , Berck , Boisjean , Boubers-lès-Hesmond , Bouin-Plumoison , Brévillers , Brimeux , Buire-le-Sec , Campagne-lès-Hesdin , Campigneulles-les-Grandes , Campigneulles-les-Petites , Canlers , Capelle-lès-Hesdin , Caumont , Cavron-Saint-Martin , Chériennes , Colline-Beaumont , Conchil-le-Temple , Contes , Coupelle-Neuve , Créquy , Douriez , Écuires , Embry , Fontaine-l'Étalon , Fressin , Fruges , Gennes-Ivergny , Gouy-Saint-André , Grigny , Groffliers , Guigny , Guisy , Hesdin , Hesmond , Huby-Saint-Leu , Humbert , Labroye , Lebiez , Lépine , Lespinoy , (La) Loge , Loison-sur-Créquoise , (La) Madelaine-sous-Montreuil , Maintenay , Marant , Marconne , Marconnelle , Marenla , Maresquel-Ecquemicourt , Marles-sur-Canche , Montreuil , Mouriez , Nempont-Saint-Firmin , Neuville-sous-Montreuil , Offin , Planques , (Le) Quesnoy-en-Artois , Rang-du-Fliers , Raye-sur-Authie , Regnauville , Rimboval , Roussent , Royon , Ruisseauville , Sains-lès-Fressin , Saint-Aubin , Saint-Denœux , Saint-Georges , Saint-Rémy-au-Bois , Sainte-Austreberthe , Saulchoy , Sempy , Sorrus , Tigny-Noyelle , Tollent , Torcy , Tortefontaine , Tramecourt , Vacqueriette-Erquières , Verton , Waben , Wailly-Beaucamp , Wambercourt , Wamin

Somme (80) : Abbeville , Acheux-en-Vimeu , Agenvillers , Ailly-le-Haut-Clocher , Allenay , Argoules , Arrest , Arry , Ault , Beaumetz , Béhen , Bellancourt , Bernay-en-Ponthieu , Béthencourt-sur-Mer , (Le) Boisle , Boismont , Boufflers , Bourseville , Brailly-Cornehotte , Bray-lès-Mareuil , Brucamps , Brutelles , Buigny-l'Abbé , Buigny-Saint-Maclou , Bussus-Bussuel , Cahon , Cambron , Canchy , Caours , Cayeux-sur-Mer , Chépy , Cocquerel , Conteville , Coulonvillers , Cramont , Crécy-en-Ponthieu , (Le) Crotoy , Domart-en-Ponthieu , Dominois , Domléger-Longvillers , Dompierre-sur-Authie , Domqueur , Domvast , Drucat , Eaucourt-sur-Somme , Épagne-Épagnette , Ercourt , Ergnies , Érondelle , Estrébœuf , Estrées-lès-Crécy , Favières , Feuquières-en-Vimeu , Fontaine-sur-Maye , Forest-l'Abbaye , Forest-Montiers , Fort-Mahon-Plage , Francières , Franleu , Franqueville , Fransu , Fressenneville , Friaucourt , Friville-Escarbotin , Froyelles , Gapennes , Gorenflos , Grand-Laviers , Gueschart , Hautvillers-Ouville , Hiermont , Huchenneville , Lamotte-Buleux , Lanchères , Ligescourt , Machiel , Machy , Maison-Ponthieu , Maison-Roland , Mareuil-Caubert , Méneslies , Mesnil-Domqueur , Miannay , Millencourt-en-Ponthieu , Mons-Boubert , Moyenneville , Nampont , Neufmoulin , Neuilly-l'Hôpital , Neuilly-le-Dien , Nibas , Nouvion , Noyelles-en-Chaussée , Noyelles-sur-Mer , Ochancourt , Oneux , Pendé , Ponches-Estruval , Pont-Remy , Ponthoile , Port-le-Grand , Quend , Quesnoy-le-Montant , Regnière-Écluse , Ribeaucourt , Rue , Saigneville , Sailly-Flibeaucourt , Saint-Blimont , Saint-Quentin-en-Tourmont , Saint-Quentin-la-Motte-Croix-au-Bailly , Saint-Riquier , Saint-Valery-sur-Somme , Surcamps , (Le) Titre , Tully , Tœufles , Valines , Vauchelles-lès-Domart , Vauchelles-les-Quesnoy , Vaudricourt , Vercourt , Villers-sous-Ailly , Villers-sur-Authie , Vironchaux , Vitz-sur-Authie , Vron , Woignarue , Woincourt , Yaucourt-Bussus , Yonval , Yvrench , Yvrencheux , Yzengremer

Zone d'abattage :

Pas-de-Calais (62) : Airon-Notre-Dame , Airon-Saint-Vaast , Aix-en-Issart , Aubin-Saint-Vaast , Avondance , Azincourt , Beaumerie-Saint-Martin , Beaurainville , Berck , Boisjean , Boubers-lès-Hesmond , Bouin-Plumoison , Brévillers , Brimeux , Buire-le-Sec , Campagne-lès-Hesdin , Campigneulles-les-Grandes , Campigneulles-les-Petites , Canlers , Capelle-lès-Hesdin , Caumont , Cavron-Saint-Martin , Chériennes , Colline-Beaumont , Conchil-le-Temple , Contes , Coupelle-Neuve , Créquy , Douriez , Écuires , Embry , Fontaine-l'Étalon , Fressin , Fruges , Gennes-Ivergny , Gouy-Saint-André , Grigny , Groffliers , Guigny , Guisy , Hesdin , Hesmond , Huby-Saint-Leu , Humbert , Labroye , Lebiez , Lépine , Lespinoy , (La) Loge , Loison-sur-Créquoise , (La) Madelaine-sous-Montreuil , Maintenay , Marant , Marconne , Marconnelle , Marenla , Maresquel-Ecquemicourt , Marles-sur-Canche , Montreuil , Mouriez , Nempont-Saint-Firmin , Neuville-sous-Montreuil , Offin , Planques , (Le) Quesnoy-en-Artois , Rang-du-Fliers , Raye-sur-Authie , Regnauville , Rimboval , Roussent , Royon , Ruisseauville , Sains-lès-Fressin , Saint-Aubin , Saint-Denœux , Saint-Georges , Saint-Rémy-au-Bois , Saulchoy , Sempy , Sorrus , Tigny-Noyelle , Tollent , Torcy , Tortefontaine , Tramecourt , Vacqueriette-Erquières , Verton , Waben , Wailly-Beaucamp , Wambercourt , Wamin

Somme (80) : Abbeville , Acheux-en-Vimeu , Agenvillers , Ailly-le-Haut-Clocher , Allenay , Argoules , Arrest , Arry , Ault , Beaumetz , Béhen , Bellancourt , Bernay-en-Ponthieu , Béthencourt-sur-Mer , (Le) Boisle , Boismont , Boufflers , Bourseville , Brailly-Cornehotte , Bray-lès-Mareuil , Brucamps , Brutelles , Buigny-l'Abbé , Buigny-Saint-Maclou , Bussus-Bussuel , Cahon , Cambron , Canchy , Caours , Cayeux-sur-Mer , Chépy , Cocquerel , Conteville , Coulonvillers , Cramont , Crécy-en-Ponthieu , (Le) Crotoy , Domart-en-Ponthieu , Dominois , Domléger-Longvillers , Dompierre-sur-Authie , Domqueur , Domvast , Drucat , Eaucourt-sur-Somme , Épagne-Épagnette , Ercourt , Ergnies , Érondelle , Estrébœuf , Estrées-lès-Crécy , Favières , Feuquières-en-Vimeu , Fontaine-sur-Maye , Forest-l'Abbaye , Forest-Montiers , Fort-Mahon-Plage , Francières , Franleu , Franqueville , Fransu , Fressenneville , Friaucourt , Friville-Escarbotin , Froyelles , Gapennes , Gorenflos , Grand-Laviers , Gueschart , Hautvillers-Ouville , Hiermont , Huchenneville , Lamotte-Buleux , Lanchères , Ligescourt , Machiel , Machy , Maison-Ponthieu , Maison-Roland , Mareuil-Caubert , Méneslies , Mesnil-Domqueur , Miannay , Millencourt-en-Ponthieu , Mons-Boubert , Moyenneville , Nampont , Neufmoulin , Neuilly-l'Hôpital , Neuilly-le-Dien , Nibas , Nouvion , Noyelles-en-Chaussée , Noyelles-sur-Mer , Ochancourt , Oneux , Pendé , Ponches-Estruval , Pont-Remy , Ponthoile , Port-le-Grand , Quend , Quesnoy-le-Montant , Regnière-Écluse , Ribeaucourt , Rue , Saigneville , Sailly-Flibeaucourt , Saint-Blimont , Saint-Quentin-en-Tourmont , Saint-Quentin-la-Motte-Croix-au-Bailly , Saint-Riquier , Saint-Valery-sur-Somme , Surcamps , (Le) Titre , Tully , Tœufles , Valines , Vauchelles-lès-Domart , Vauchelles-les-Quesnoy , Vaudricourt , Vercourt , Villers-sous-Ailly , Villers-sur-Authie , Vironchaux , Vitz-sur-Authie , Vron , Woignarue , Woincourt , Yaucourt-Bussus , Yonval , Yvrench , Yvrencheux , Yzengremer

Zone d'élevage :

Pas-de-Calais (62) : Berck , Colline-Beaumont , Conchil-le-Temple , Groffliers , Verton , Waben

Somme (80) : Arrest , Arry , Bernay-en-Ponthieu , Boismont , Brutelles , Cahon , Cambron , Cayeux-sur-Mer , (Le) Crotoy , Estrébœuf , Favières , Fort-Mahon-Plage , Grand-Laviers , Lanchères , Mons-Boubert , Nampont , Noyelles-sur-Mer , Pendé , Ponthoile , Port-le-Grand , Quend , Regnière-Écluse , Rue , Saigneville , Saint-Quentin-en-Tourmont , Saint-Valery-sur-Somme , Vercourt , Villers-sur-Authie , Vron , Woignarue

Aire géographique

Prés-salés de la baie de somme

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Reconnaissance
Contacts

Organisme de défense et de gestion

Association de défense de l’appellation Prés salés de la Baie de Somme

Mairie de Saint-Valéry-sur-Somme
19 place Saint-Martin
80230 SAINT-VALERY-SUR-SOMME

Tel : 03 22 27 07 09
Fax : 03 22 27 07 09

N°SIRET : 44244921100014

Décision de reconnaissance n°CNAOP2007/06 du 25 juillet 2007

Président(e) : Monsieur Roland MOITREL
Contact : Marine DELIGNERES : m.delignieres@somme.chambagri.fr

Organisme(s) de contrôle

CERTIPAQ

Organisme certificateur
Agrément(s) : CER.AOC n°01, FR-BIO-09

CERTIPAQ

Siège
11 Villa Thoréton
75015 PARIS

Tel : 01 45 30 92 92
Fax : 01 45 30 93 00

N°SIRET : 41226101800094

Président(e) : Monsieur Jean-Paul MANCEL
Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

2, rue de Rome
67300 SCHILTIGHEIM

Tel : 03 88 19 16 79
Fax : 03 88 19 55 29

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

Maison de l'agriculture
52, avenue des Iles
74994 ANNECY CEDEX 2

Tel : 04 50 88 18 78
Fax : 04 50 88 18 78

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

75 Bd Lamartine
72000 LE MANS

Tel : 02 43 14 21 11
Fax : 02 43 14 27 32

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

10 rue des écoles
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE

Tel : 04 90 22 78 12
Fax : 04 90 22 78 27

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

ZI le Brézet-Est
10 rue des Frères Lumière
63100 CLERMONT-FERRAND

Tel : (33) (0)4 73 17 33 80
Fax : (33) (0)4 73 29 03 96

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ BIO

Siège
56, rue Salengro
85013 LA ROCHE-SUR-YON Cedex

Tel : 02 51 05 14 92
Fax : 02 51 36 84 63

N°SIRET : 79018949200024

Contact : Loïk GALLOIS : certipaq@certipaq.com

CERTIPAQ

CERTIPAQ
rue de la délivrande
14000 CAEN

Tel : 02 31 94 25 36
Fax : 02 31 53 26 58

Contact : slepesteur@certipaq.com

Site INAO

INAO Caen

6 rue Fresnel
14000 CAEN

Tel : 02 31 95 20 20
Fax : 02 31 43 53 01

N°SIRET : 13000270200095

Contact : INAO-CAEN@inao.gouv.fr