Découvrez les chiffres-clés des produits laitiers sous AOP et IGP en 2022
Le 02/10/23
Avec 51 AOP et 11 IGP, les produits laitiers représentent un pan important des productions agroalimentaires sous signes officiels d’identification de l’origine et de la qualité. Pour vous permettre de mieux appréhender l’économie de cette filière, l’INAO et le Conseil National des Appellations d’Origine Laitières (CNAOL) ont compilé les informations clés de l’année 2022 dans une publication exhaustive et pédagogique.
Une assemblée générale sous le signe de la durabilité
Cette publication a été diffusée lors de l'assemblée générale annuelle du CNAOL, organisée à Laguiole le vendredi 29 septembre 2023. Cet événement avait pour thème la durabilité des AOP laitières. Dans une démarche d'échange entre les filières, M. Christian PALY, président du Comité national des Appellations d'origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées, et des boissons spiritueuses de l'INAO est intervenu dans le cadre d'une table-ronde pour présenter les outils déployés en viticulture, notamment le dispositif d'évaluation des innovations.
L’INAO et le suivi économique des SIQO
L’INAO recueille et analyse les données économiques des produits sous SIQO. L’Institut valorise ces informations à travers divers supports d’information : chiffres-clés, mémentos régionaux, données des filières…
Ces documents sont élaborés grâce aux données recueillies lors de l’enquête statistique annuelle auprès des organismes de défense et de gestion (associations de producteurs, fédérations professionnelles de produits sous signes officiels) et en partenariat avec d’autres acteurs publics (FranceAgriMer, INRAE, AGRESTE, les Directions régionales de l’agriculture, de l’agro-alimentaire et de la Forêt, l’Agence Bio, les Chambres d’agriculture régionales, …). De nombreuses publications, études et données chiffrées sont proposées sur notre site internet, n’hésitez pas à les consulter : https://www.inao.gouv.fr/Publications/Donnees-et-cartes/Informations-economiques
