<p>Cliquer sur les liens suivants pour afficher les cartes</p><p><a href=\"/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOVDQS_CotesdeMillau_G_200804.pdf\" target="_blank"><font color=\"#f5a301\">Situation</font></a></p><p><a href=\"/var/inao_site/storage/repository/editeur/files/pdf/Cartes/AOVDQS_CotesdeMillau_A_200804.pdf\" target="_blank"><font color=\"#f5a301\">Aire géographique</font></a></p>
<P align=justify><STRONG>Sols</STRONG> :<BR>« Les Grasals » : sols sur éboulis d’éclats calcaires noyés dans une matrice d’argile rouge de décarbonatation. <BR>« Les Gipes » : sols issus des précédents mais en position de replat, pouvant présenter une accumulation de calcaire à faible profondeur. <BR>« Les Peyrefioques » : sols composés d’éclats de chaille calcaire avec nodules de silex dans une matrice de marne avec argiles « gonflantes ». </P><P align=justify> </P><P align=justify><STRONG>Climat </STRONG>:<BR>La région de Millau est un lieu d’affrontement des masses d’air océaniques et méditerranéennes. De ce fait les précipitations moyennes sont peu élevées, 672 mm contre 750 à Montpellier, avec une bonne répartition dans l’année. En revanche l’hiver est froid (moyenne de janvier - 0°8) mais le printemps et l’automne sont tempérés, avec cependant des risques de gelées de printemps pour le vignoble. L’été est chaud et sec. <BR></P>