Image
Viande, abats et produits élaborés frais et surgelés, et viande cuite, de gros bovins de race charolaise (LA/11/89)
Bovin
Informations techniques
Exigences nationales et européennes
- Arrêté du 3 mars 2026 portant homologation du cahier des charges du label rouge n°LA/11/89 Viande, abats et produits élaborés frais et surgelés, et viande cuite, de gros bovins de race charolaise (version consolidée du 06 Mar 2026)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification des conditions de production communes relatives à la production en label rouge gros bovins de boucherie (version consolidée du 22 Nov 2025)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification du cahier des charges Label Rouge n°LA/11/89 Viande, abats et produits élaborés frais et surgelés de gros bovins de race charolaise (version consolidée du 16 Feb 2025)
- Cahier des charges fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge Gros bovins de boucherie (version consolidée du 30 Mar 2024)
- Avis relatif à l'ouverture d'une procédure nationale d'opposition pour la demande de modification des conditions de production communes relatives à la production en label rouge Gros bovins de boucherie (version consolidée du 29 Oct 2023)
- Arrêté du 28 avril 2023 relatif à la modification temporaire des conditions de production communes relatives à la production en label rouge Agneau (version consolidée du 30 Apr 2023)
- Arrêté fixant les conditions de production communes relatives à la production en label rouge gros bovins de boucherie (version consolidée du 13 Aug 2020)
Organisme de défense et de gestion (ODG)
Association QUALINEA
43 route de Mâcon
71120 CHAROLLES
Président(e) :
PERICHON Didier
Contact :
Marjorie Marty
Tél. :
03 85 88 01 50
Fax :
03 85 24 26 62
Mél. :
direction@qualinea.fr
Délégation territoriale de l’INAO en charge du produit
INAO Mâcon
37 boulevard Henri Dunant
71040 MACON Cédex
CS 80140
Organismes de contrôle (OC)
QUALISUD
31322 Castanet-Tolosan Cedex
BP 82256
Président(e) :
CHALANDRE Pascal
Contact :
François LUQUET
Tél. :
05 62 88 13 90
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Parc d'activité Imhotep Lot C
rue Marcel Deprez
87000 Limoges
QUALISUD
Siège
1017 Route de Pau
40800 Aire sur l'Adour
Président(e) :
CHALANDRE Pascal
Contact :
François LUQUET
Tél. :
05 58 06 15 21
Mél. :
contact@qualisud.fr
QUALISUD
Espace Entreprise
12 rue Alfred Kastler
71530 Fragnes
QUALISUD
Maison des agriculteurs
Bâtiment Ste Victoire - Porte 4
22 avenue Henri Pontier
13626 Aix-en-Provence Cedex 1
QUALISUD
6 rue Georges Bizet
47200 Marmande